Crème fraîche
La crème fraîche (in Italia detta panna acida) è una tradizionale crema francese a base di panna dal gusto leggermente... Continua »
Tag: panna
Pasta fave e pecorino
Primavera…stagione di fave! Quante ricette possiamo realizzare con questo meraviglioso legume, dalle più semplici alle più elaborate! Tradizione vuole che... Continua »
Birramisù
Oggi, una ricetta dolcissima ed originale! Un tiramisù preparato con la birra ma senza uova…ovvero, il birramisù! Fondamentale sarà la... Continua »
Potage Parmentier
Oggi prepariamo la Potage Parmentier, la famosa vellutata francese di patate e porri. Il nome deriva da Antoine Parmentier, farmacista... Continua »
Bounty
Vi piacciono i Bounty, le famose barrette al cioccolato ripiene di cocco? Io li adoro! Ne farei indigestione! Sono una... Continua »
Mini red velvet
Ecco il classico dolce di San Valentino…la red velvet…ma in versione mini. Nessuna torta sa essere romantica quanto la red... Continua »
Torta KitKat
Ecco la golosa torta che ho preparato per festeggiare i 9 anni del mio Leonardo e dei suoi amici Elena... Continua »
Torta della nonna
La torta della nonna…un classico senza tempo della pasticceria italiana! Sì, ma di quale nonna? Se state immaginando una dolce... Continua »
Delizia al cappuccino
Ci sono delle torte che ti entrano nel cuore per non uscirne più. Questa delizia al cappuccino e crema al... Continua »
Tronchetto di Natale
Quel tronchetto alla stracciatella di torroncino…sì…proprio quello che ha deliziato il mio Natale!!! Lo ammetto, sono un pochino in ritardo…ma... Continua »