Stuzzichini di pasta sfoglia e wurstel

Questi stuzzichini di pasta sfoglia e wurstel sono ottimi per gli aperitivi o buffet con i vostri amici, ideali da gustare con un buon drink. Sono facilissimi e rapidi da preparare e hanno un costo molto contenuto.

Stuzzichini di pasta sfoglia e wurstel
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    10/12 minuti
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta Sfoglia (rettangolare)
  • 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva (per spennellare la pasta sfoglia)
  • 2 cucchiai Parmigiano reggiano
  • 1 cucchiaio Semi di sesamo
  • 3 Wurstel (grandi 300 g)
  • 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaino Curry

Preparazione

  1. Acquistate un rotolo di pasta sfoglia già pronto che troverete nel banco frigo di qualsiasi supermercato, stendetelo direttamente su un foglio di carta forno appoggiato sul piano di lavoro, spennellatelo con poco olio e spolverizzatelo con parmigiano grattugiato e semi di sesamo. Tramite una rotella tagliapasta dividete la pasta sfoglia in tanti quadratini grandi circa 2 centimetri, passateli su di una teglia da forno, con tutta la carta forno e infornateli nel forno preriscaldato a 200° per circa 10/12 minuti o fino a quando non ritenete siano cotti.

  2. Nel frattempo scaldate una padella antiaderente con tre cucchiai di olio e un cucchiaino abbondante di curry, aggiungete  i wurstel tagliati a rondelle di circa un centimetro di spessore e saltateli sul fuoco per qualche minuto. Una volta pronti i due ingredienti, è necessario assemblare i vostri stuzzichini di pasta sfoglia e wurstel. Prendete uno stecchino e infilzate un quadratino di pasta sfoglia con il lato dei semi rivolto verso l’esterno, inserite una rondella di wurstel e completate con un altro quadratino di pasta. In pochi minuti avrete preparato degli stuzzichini saporiti e originali.

Note

Coloro che non gradiscono i semi di sesamo possono sostituirli con dei semi di papavero.

Per questa ricetta ho utilizzato degli spiedini decorati per rallegrare la mia tavola, ma se non li avete a disposizione utilizzate dei semplici stuzzicadenti.

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