La torta con crema fondente nell’impasto è un dolce soffice e facile da realizzare, con crema spalmabile al cioccolato fondente direttamente mescolata a tutti gli altri ingredienti. È ottima da gustare semplice oppure da farcire con la panna o con la crema preferita: al latte, al mascarpone, al cocco, ecc.. A seguire, gli ingredienti ed il procedimento per preparare la torta con crema fondente nell’impasto:
Ingredienti
- 4Uova
- 130 gZucchero
- 250 gCrema spalmabile fondente
- 125 mlLatte
- 140 gFarina
- 140 gFecola di patate
- 1 bustinaVanillina
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.Zucchero a velo (per decorare)
Preparazione
Lavorare le uova con lo zucchero in una terrina, in modo da montarle per bene, rendendole chiare e spumose.
Unire la crema spalmabile a cucchiaiate, la farina setacciata insieme alla fecola di patate, alla vanillina e al lievito per dolci.
Versare, poco alla volta, il latte e mescolare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Pubblicità Rivestire una tortiera di 24 cm di diametro con carta da forno e versarvi l’impasto ottenuto, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere il dolce in forno già caldo a 180° C per 35 minuti, effettuando la classica prova stecchino che dovrà risultare perfettamente asciutto.
Sfornare e lasciar raffreddare completamente. Poi, sformare e servire in tavola la torta con crema fondente nell’impasto su un vassoio da portata, decorando la superficie con lo zucchero a velo.
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Bon appétit e.. alla prossima ricetta!