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Crema di carciofi

Crema di carciofi

 La crema di carciofi è tra i primi  che più amo.....è molto gustosa e facile da preparare .Si  tratta di una crema dal sapore delicato ma gustoso e con una consistenza molto morbida... da servire da sola, calda accompagnata con crostini di pane....ma è perfetta anche per condire la pasta.IngredientiCarciofi 5/6Brodo vegetale1 l1 cucchiaio amido di maisLatte 1⁄2 lSale q.b.Pepe q.b.Succo… Continua a leggere
Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi Facile facile e una volta messa a cuocere ,puoi tranquillamente fare altro ,basterà girare ogni tanto. È un primo piatto molto gustoso, da considerarsi anche un piatto unico, magari con l'aggiunta di qualche crostino. È una ricetta vegetariana e vegana,perfetta per chi ama la cucina… Continua a leggere
Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è un ottimo piatto da gustare caldo, nel periodo invernale. La zucca ha tante proprietà, come tutti gli ortaggi di colore arancio è ricca di carotene, ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie,contiene calcio, ha pochissime calorie e allo stesso tempo ,favorisce la sazietà. Considerate che una porzione… Continua a leggere
Vellutata di piselli e porri

Vellutata di piselli e porri

La vellutata di piselli è un'ottima crema adatta ad una sera invernale fredda,quando appunto si ha voglia di qualcosa di caldo, ma allo stesso tempo leggero e gustoso. È molto semplice da realizzare,non avrete difficoltà. È ottima d'inverno ma è un piatto che si adatta a tutte le stagioni, soprattutto,… Continua a leggere