Cosa c’e` di piu’ godurioso che concedersi una golosa colazione con un bel cappuccino con tanta schiuma cremosa?A me piace tanto anche farmelo a casa e` semplicissimo poi se avete la macchina per l’espresso che ha l’apposito beccuccio,ma se non l’avete ci sono appositi attrezzini montalatte ma su quelli non garantisco io ho la macchina dell’espresso e non ne posso fare a meno!
Ingredienti per un cappuccino:
1 caffe` espresso
2 dita di latte intero
qb zucchero
qb spezie miste in polvere*
per me un mix cannella,vaniglia,anice
Partiamo con la scelta del latte,rigorosamente fresco io lo prendo direttamente dal distributore del contadino a km 0 oppure lo prendo al super ma il migliore per la cremina ha sulla confezione una dicitura “Ideale da montare” o simile 🔽🔽🔽
Allora prepariamo il nostro cappuccino,versiamo due dita di latte in un bricco possibilmente in acciaio o comunque in metallo e teniamo da parte.
Prepariamoci il caffe` espresso in una tazza da cappuccino e se vogliamo zuccheriamolo a piacere.
Ora accendiamo la macchinetta espresso sulla modalita` vapore e appena la spia si accende e` pronta da usare,infiliamo il beccuccio nel bricco e nel latte in obbliquo e facciamo andare il vapore al massimo e dopo i primi secondi smuoviamo il bricco come se facessimo dei cerchi e tempo pochi secondi avremmo la nostra bella e soffice cremina.
La cremina sara` sopra e sotto latte caldo,ora riprendiamo il caffe` e con un cucchiaino fermiamo la cremina e versiamo un po’ di latte e poi riempiamo la tazza con la cremina,spolveriamo la superfice con il mix di spezie e serviamo…Buon appetito o Buongiorno!
Ps.Se la cremina non dura e si smonta basta rimetterla qualche istante sotto al beccuccio e al vapore…basta pochissimo.
*le spezie sono a nostro gusto,potete mettere quelle che volete od ometterle,a me piacciono!
Se i vostri commensali non tutti amano il cappuccino vi lascio qualche alternativa semplice da fare ma comunque sempre golosa
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Caffè freddo alle mandorle e ibiscus
Caffè shakerato senza shaker
caffè viennese
Caffè in ghiaccio salentino
Caffè latte freddo alla rosa e cardamomo
Continuate a seguirmi sul blog e sui social,chissa` cosa cucineremo domani!❤❤❤
ciao mi hai fatto venire l’acquolina in bocca! io adoro il cappuccino ma non possiedo la macchina per l’espresso ….purtroppo. Per il momento mi accontento di leggerti e immaginare. A presto
Non ho mai provato a fare in casa il cappuccino adesso rimediero con i tuoi consigli 🤗 normalmente al mattino prendo un big mug di tea
Sai che non bevo caffè perchè non mi piace ? Sembra incredibile ma è così 🙂
io lo adoro, prenderei sempre quello con un bel cornetto, questo sembra quello del bar
Peccato non abbia a casa quello per montare il latte sennò me lo farei tutte le mattine visto che adoro il cappuccino.
Il cappuccino é di base nella mia colazione: non potrei farne a meno. Tanto che, alla fine, ho acquistato direttamente il cappuccinatore, anche perché non sono mai stata troppo brava con la macchinetta del caffè espresso… 😅
Il cappuccino è una bevanda che non ho mai capito. La schiuma non mi regala nessuna sensazione appetitosa. Al bar ordino sempre un latte macchiato scuro, con poca schiuma, grazie. 🙂
Ho iniziato a bere il cappuccio da poco. Prima per me la colazione era solo succo di frutta o spremuta d’arancia. In realtà, adesso che comincia la bella stagione e ho bisogno di più energie tornerò alle vecchie abitudini, ma il cappuccio ormai rimarrà un punto fermo della mia colazione. E mi piace berlo con tanta schiuma e con un po’ di polvere di cacao.
Troppo buono il cappuccino io lo adoro alla mattina con quella bella schiumetta
La mattina anche io bevo sempre il cappuccino lo faccio a casa con il montalatte. viene molto bene ed è molto schiumoso.
Buono il cappuccino io adoro aromatizzarlo con la vaniglia! Accompagnato da un croissant si cereali e frutti di bosco !!!
Adoroooo il cappuccino bello cremoso….è il mio preferito😋😋
Mmmmh sempre golosissimo il cappuccino