Crostoni con cipolle caramellate salsiccia e stracchino. Le bruschette con salsiccia, stracchino e cipolle caramellate sono una preparazione facile e sfiziosa, che si realizza in poco tempo, ma dal gusto unico e irresistibile. Per fare questi crostoni con cipolle caramellate io ho utilizzato delle cipolle bianche, che cuociono velocemente ed hanno un sapore un po’ più dolce delle dorate, ma potrete utilizzare anche le cipolle rosse o le cipolle di Tropea. Quella delle bruschette con le cipolle caramellate è una ricetta semplice esecuzione, perfetta da gustare come aperitivo o come antipasto di una cena rustica e informala, ma ottima da gustare anche in famiglia per un pranzo o una cene veloce e gustosa. Volete provarle anche voi? Allora non ci resta che andare in cucina e scoprire insieme come fare queste gustose bruschette con salsiccia e stracchino e tante cipolle caramellate, ma prima vi ricordo se volete restare aggiornati su tutte le mie potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui) e che qui troverete tante Ricette per bruschette saporite.
Amete le bruschette? Guardate queste ricette:
Ingredienti per fare i Crostoni con cipolle caramellate salsiccia e stracchino
Strumenti
Passaggi per fare i Crostoni con cipolle caramellate salsiccia e stracchino
Come fare i Crostoni con cipolle caramellate
Per fare i crostoni con le cipolle caramellate, pelate e affettate le cipolle, quindi raccoglietela in una padella capiente con un bicchiere d’acqua, sale e olio. Stufate la cipolla con il coperchio, fino a che non risulteranno morbide, quindi togliete il coperchio, versate il vino e lasciate evaporare a fiamma vivace, unite lo zucchero e appena le cipolle rosolando avranno preso colore spegnente il fornello.
Per fare i crostoni al forno con salsiccia e spinaci vi servirà del pane del giorno prima o due giorni al massimo, potrete utilizzare qualsiasi tipo, ma con i filoni o con il pane di semola, risulteranno ancora più buoni.
Dividete il pane a metà o in fette spesse poco più di 1cm, irrorate con olio d’oliva, date una spolverata di pepe e lasciate dorare in forno caldo a 200°C per 8 minuti.
Sfornate il pane e distribuitevi sopra le cipolle, e poi la salsiccia privata del budello e sgranata e lo stracchino, spalmandolo in modo che si mischi alla salsiccia.
Rimettete in forno ancora per 10 minuti e non appena la salsiccia risulterà cotta e la superficie dei crostoni dorata sfornate.
Le nostre bruschette sono pronte per essere servite.
Preparate solo i crostoni che intendete consumare al momento. Quelli avanzati andranno in frigo per 24h e dovranno essere scaldati prima del consumo, ma non saranno mai buoni come se fossero appena stati fatti.
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Dosi variate per porzioni
