Patatine fritte al microonde.
I miei figli, come tutti i ragazzi amano le patatine fritte, ma non si può mica friggere sempre e allora da un po’ di tempo le faccio al microonde e vengono praticamente perfette!!
Esistono diversi forni a microonde in commercio, ne esistono con funzioni basilari, come quelli che servono solo a scaldare, ne esistono con integrato il grill e infine alcuni hanno la funzione per una cottura ventilata.
Abbinando queste tre caratteristiche al piatto “crisp”, potremmo ottenere tranquillamente dei piatti “fritti”, ma utilizzando un filo d’olio.
Il piatto “crisp” è una teglia adatta ad andare al microonde, questa riesce a raggiungere temperature elevatissime, in grado di cuocere il fondo dei cibi che metteremo dentro.
Così in pratica, il piatto cuocerà sotto, l’aria calda della funzione ventilata cuocerà sopra e il grill, donerà una deliziosa crosticina dorata.
Detto questo, vi lascio una piccola guida su come cuocere velocemente delle patatine “fritte” al microonde, patatine non surgelate, ma freschissime.
Curiosi? Andiamo in cucina allora!
Ingredienti
- 600 gPatate
- q.b.Olio di semi di girasole
- q.b.Sale
Strumenti
- Forno a microonde
Preparazione
Sciacquate le patate, pelatele, tagliatele a spicchi, sciacquatele ancora e tamponatele per bene.
Poggiate sul piatto crisp, date un giro d’olio e spargete un po’ di sale, cuocete in modalità crisp per 14 minuti, girate e riprendete a cuocere per altri 5 minuti.
Naturalmente dovrete assaggiare le patatine e valutare se queste impostazioni valgano anche per i vostri forni…
Questo è il link del mio forno a microonde, magari siete curiosi e volete conoscere il modello :Whirlpool MWP 339 SB Forno a Microonde Supreme Chef termoventilato combinato, 33 litri.
Io lo adoro, riesco a farci davvero tutto ed ha pure una funzione che permettere di cuocere come nel forno nomale.
Grazie del tempo che mi avete dedicato, spero che la ricetta vi sia piaciuta e vi invito a visitare la mia pagina facebook , dove troverete molte idee stuzzicanti e se lascerete il vostro like resterete aggiornati su tante nuove e golose preparazioni!
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Se questa ricetta ti è piaciuta, guarda pure:
–Patate alla pizzaiola cotte al microonde.
Note
La funzione “Crisp” di cui vi ho parlata è stata brevettata dalla Whirlpool con questo nome, la Samsung l’ha chiamata “crusty cook”, la LG invece “crispy”, mentre la Panasonic “panacrunch”, in ogni caso il risultato non cambia…
appena acquistato, stesso modello, oggi provo patate fritte
si ottiene lo stesso risultato con funzione grill + microonde e naturalmente piatto crispy?
Sinceramente non ho mai provato, ma potrebbe essere.