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TIMBALLO DI MELANZANE SALSICCIA PATATE E PROVOLA

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TIMBALLO DI MELANZANE SALSICCIA PATATE E PROVOLA. Un piatto diverso dal solito, fresco ed estivo, bello da vedere ma soprattutto molto buono!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3melanzane
  • 6patate (media grandezza)
  • q.b.salsiccia (a piacere)
  • q.b.provola affumicata
  • q.b.Sale e pepe
  • q.b.pomodoro
  • q.b.Parmigiano e pane grattugiato

Preparazione

  1. TIMBALLO DI MELANZANE,SALSICCIA,PATATE E PROVOLA.

    Ingredienti:

    3 melanzane

    6 patate media grandezza

    Salsiccia a piacere

    Provola affumicata

    Sale pepe qb

    Pomodoro

    Parmigiano e pane grattugiato.

    PREPARAZIONE:

    Affettare le melanzane, mettere a sgocciolare con pizzico di sale, poi passarle nel gril o bistecchiera.

    Soffriggere mezza cipolla e cuocere x 10 minuti la salsiccia.

    Lessare le patate.

    PREPARAZIONE TIMBALLO

    Foderate una pirofila con le melanzane lasciando fuori le estremità che ci serviranno per chiudere il timballo.

    Fare strati di patate, salsiccia e provola fino a riempire la pirofila.decorare con pomodoro a fette e basilico.

    Chiudere il timballo con l estremità delle melanzane, una spolverata di parmigiano e pane grattugiato In forno 180 gradi fino a doratura. Sfornare e mangiare!

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Pubblicato da donaelesuedelizie

Donatella vi accoglie nel suo blog, fatto di buone ricette realizzate con tanta passione, grazie alla quale creo ogni giorno gustose e semplici delizie. Tutto artigianale e soprattutto creato nei ritagli di tempo libero.

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