SACCOTTINI ALLA NUTELLA

Preparazione

Accendete il forno statico a 180°.

Cospargete il piano di lavoro di zucchero a velo (non troppo). Appoggiate la pasta sfoglia. In questo caso ho usato quella già stesa che si trova nel banco frigo.

Tirate la pasta sfoglia ancora un pochino con il mattarello e ritagliate delle strisce 4 strisce e poi dividete a metà.

Scaldate la nutella (ca. una decina di cucchiai) nel microonde per 1 minuto o a bagnomaria.

Stendete sulla parte centrale della metà della striscia una piccola quantità di Nutella, stando attenti a non andare troppo vicino ai bordi.

Con un pennello da cucina, spennellate i bordi (sempre della metà della striscia) con un pochino di albume o di latte.

Servirà a far aderire meglio i lembi di pasta sfoglia che dovranno chiudersi insieme. Con un coltello create dei tagli sulla metà della striscia senza nutella.

Adagiate metà della striscia su se stessa, in modo da rinchiuderne il ripieno. Ripassate i bordi schiacciando con i rebbi di una forchetta.

Per ora non vi dirà nulla. Penserete che non vi verranno bene e che non si gonfieranno mai. E invece no !

Trasferite i Saccottini di pasta sfoglia e nutella su una teglia rivestita di carta da forno e infornate a 180° per circa 16 minuti (fino a doratura).

Una volta che saranno belli gonfi e dorati e avranno già un aspetto moooooolto invitante, estraeteli dal forno e trasferiteli in un piatto o vassoio.

Cospargeteli di zucchero a velo. Aspettate 5 minuti (se no vi ustionate) e gustateveli con tutta la calma del mondo !!

Questa ricetta è più difficile da scrivere che da fare… ci metterete veramente poco !!