Ingredienti
1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare già pronta)
1 uovo (+ poco latte per lucidare)
q.b. zucchero di canna
q.b. crema pasticcera (Per farcire )
q.b. cioccolato fondente (Fuso per la glassa)
Granella di nocciole-pistacchio (Per decorare)
Strumenti
Passaggi
preparazione
Srotola la sfoglia e tagliala a strisce di circa 1,5 – 2 cm.
Avvolgi ogni striscia sui tuoi coni / cannelli per cannoli, sovrapponendo leggermente.
Spennella con uovo sbattuto con un goccino di latte e spolvera sopra con zucchero di canna.
Cuoci in forno statico a 200°C per 15-18 minuti, finché sono belli dorati e gonfi.
Lascia raffreddare completamente e sfila delicatamente i coni.
Farcisci con crema pasticcera fredda usando una sac-à-poche.
Intingi le punte nella glassa al cioccolato e poi nella granella.
Dosi variate per porzioni
