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BIGNÈ SALATI

BIGNÈ SALATI

BIGNÈ SALATI. Un ottimo aperitivo con questi BIGNÈ SALATI uno tira l’ altro. Sono un’ottima idea culinaria; perfetti da servire sia come antipasto, sia per un buffet classico o un aperitivo di gusto.

SANGRIA

SANGRIA

SANGRIA. E’ una bevanda di origine spagnola a base di vino, zucchero e frutta che conquista per il suo gusto e la sua freschezza. Vediamo come si prepara.

PIZZE FRITTE

PIZZE FRITTE

PIZZE FRITTE. Tonde, fritte e invitanti solo a guardarle… le pizzelle fritte faranno gola proprio a tutti! Gustose e saporite per una cenetta diversa dal solito qui un omaggio ai miei suoceri

FIORELLINI DI WURSTEL

FIORELLINI DI WURSTEL

FIORELLINI DI WURSTEL. Sono uno stuzzichino facile e goloso che ho realizzato la settimana scorsa per un aperitivo. Basta un rotolo di pasta sfoglia e dei würstel per portare in tavola un antipasto sfizioso, io li trovo carinissimi.

OLIVE ALL’ASCOLANA

OLIVE ALL’ASCOLANA

Le olive all’ascolana sono un piatto tipico marchigiano, originario della città di Ascoli Piceno, oggi diffuse in tutto il territorio italiano, come anche al di fuori dei confini nazionali. 

MELANZANE GRIGLIATE

MELANZANE GRIGLIATE

Le melanzane grigliate sono un contorno facile e veloce da preparare e un ottimo accompagnamento sia di grigliate di carne che di pesce. Grigliate le melanzane su una bistecchiera rovente e insaporitele con un’emulsione di olio, trito di prezzemolo e aglio.

CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO

CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO

Carpaccio di salmone affumicato, perfetto sia come antipasto che secondo piatto, leggero e gustoso con pochissima fatica si porta a tavola un piatto straordinario, io poi l’adoro il salmone, fresco o affumicato, troppo buono il suo sapore dolce che sa di buono.

CIPOLLINE BORRETANE SOTTACETO

CIPOLLINE BORRETANE SOTTACETO

Le cipolline borretane sono un antipasto che sulla mia tavola non manca mai, ogni anno. Da anni si preparano le cipolline borretane sottaceto. Può può essere servito con gli affettati. Sono ottime anche come contorno del bollito.

MOZZARELLA IN CARROZZA

MOZZARELLA IN CARROZZA

La mozzarella in carrozza è una classica ricetta napoletana.La ricetta originale napoletana della mozzarella in carrozza prevede che questa sia fritta, ma per rendere il piatto più leggero potete preparare una mozzarella in carrozza al forno.

FARINATA DI CECI

FARINATA DI CECI

La farinata di ceci, conosciuta anche come fainè, fainà o cecìna, è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva. Si tratta di un piatto italiano tipico della tradizione ligure e anche toscana.

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