Name: RAME DI NAPOLI
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g farina 00; 150 g zucchero; 75 g miele; 150 g Margarina (Io ho usato il burro); 2 uova; 10 g ammoniaca per dolci; 50 g cacao amaro in polvere; 250 ml latte; 1 cucchiaino chiodi di garofano (Cucchiaino scarso e chiodi macinati)

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71 / 100

RAME DI NAPOLI. Ho voluto provare a fare questi dolci,mi aveva incuriosito molto un amica… Unica mia variante è che ho fatto metà dose.
Grazie Mariella Sinatra

DifficoltàBassa
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

500 gfarina 00
150 gzucchero
75 gmiele
150 gMargarina (Io ho usato il burro)
2uova
10 gammoniaca per dolci
50 gcacao amaro in polvere
250 mllatte
1 cucchiainochiodi di garofano (Cucchiaino scarso e chiodi macinati)

Preparazione

RAME DI NAPOLI
Ricetta500 di farina
150 g di zucchero
75g miele
150g di margarina 2 uova
10g ammoniaca 50g cacao amaro 250 ml di latte
Un cucchiano scarso chiodi di garofano macinati
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale Velocità 5 minuti 2 .con un cucchiaio fare delle palline più o meno grandi quanto un mandarino porle su una teglia rivestita con carta da forno Infornare a 180 x 15/20 minuti circa.
Si può usare la planetaria o farlo a mano sempre stesso procedimento.
(Per la glassa io l’ho comprata già pronta ..) Sopra ogni biscotto ho messo crema al pistacchio e in altri nutella ho spennellato ogni singolo biscotto con Glassa al cioccolato fondente