Name: BISCOTTI DI FROLLA E CIOCCOLATO
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g farina 00; 130 g burro; 80 g zucchero a velo; 2 tuorli (medi); 1 bustina vanillina; q.b. cioccolato fondente

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BISCOTTI DI FROLLA E CIOCCOLATO. Un idea da regalare per Natale? Con questi biscotti porterete il Natale in casa dei vostri parenti o amici.

DifficoltàBassa
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

250 gfarina 00
130 gburro
80 gzucchero a velo
2tuorli (medi)
1 bustinavanillina

Ingredienti la copertura

q.b.cioccolato fondente

Preparazione

BISCOTTI DI FROLLA E CIOCCOLATO
250gr farina 00
130 gr burro
80 gr zucchero a velo
2 tuorli medi
1 bustina di vanillina
Per la copertura
Cioccolato fondente qb.
Preparazione della frolla
Lavorare il burro con lo zucchero a velo,aggiungere i tuorli,poi la farina e la vanillina precedentemente setacciata.
Impastare fino a formare una palla morbida e compatta. ( io ho lavorato tutto con la planetaria)
Far riposare la frolla in frigo per 1 ora.
Nel frattempo prepariamo la cialda di cioccolato da mettere sui biscotti.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria,prendere gli stampini e adagiare 2 cucchiaini di cioccolato fuso.
Mettere in congelatore per 10 minuti,una volta congelati staccare.
Procediamo con la preparazione dei biscotti.
Stendere la frolla e con uno stampino formare i biscotti.
Io ho usato degli spessori da 3 mm per avere la frolla tutta uguale.
Con un coppapasta formare i biscotti e cuocere a 170 gradi forno statico fino a doratura.
Una volta che i biscotti sono freddi,attaccare lo stampino di cioccolato al biscotto di frolla,con del cioccolato fuso.