Torta salata con fiori di zucca
Ricetta facile e veloce 5 minuti di lavoro ed eccola pronta da cuocere. Una torta che sembra quasi una pizza ripiena, gustosissima e cremosa a base di pasta sfoglia, salumi e formaggi. Ricetta secondo piatto da gustare sia caldo che freddo.
Torta salata con fiori di zucca
Se amate le torte salate e le ricette veloci allora provate la torta salata con fiori di zucca o zucchina. Si utilizza una pasta sfoglia commerciale e se intendete rendere la torta più leggera potete scegliere la sfoglia light.
Torta salata con fiori di zucca super cremosa grazie ad un composto di latte e panna da cucina da aggiungere solo alla fine. Ottima calda ma direi che con il passare delle ore migliora e non perde la cremosità iniziale. Buonissima da mettere nella cesta da pic nic per una merenda fuori porta. Classificata come “ricetta sotto l’ombrellone” oppure “ricetta per pasquetta”. Ma in realtà va a ruba anche nei buffet – finger food o festa di compleanno. Tagliata in piccolissimi quadrati diventa un gustoso antipasto casalingo. Ricetta jolly per tutte le occasioni.
Oggi nella cucina di Dolcipocodolci di Roby sta per iniziare la preparazione della torta salata con fiori di zucca, formaggi e salumi. Se vuoi prepararla insieme a me seguimi..
Qui altre FOTO
Torta salata con fiori di zucca facile e veloce, buonissima e cremosissima sia da calda che da fredda.
Ingredients
- 1 confezione di pasta sfoglia (230 gr)
- 15 fiori di zucchina
- 70 gr salame ungherese
- 70 gr prosciutto cotto
- 150 gr di mozzarella
- 6 sottilette fila e fondi
- 2 uova
- 80 gr di panna da cucina
- un pizzico di sale
Instructions
- Foderate una teglia con carta da forno, stendete al suo interno la pasta sfoglia (coprendo anche un po' di bordo). Mettetela nel forno caldo a 180 gradi per 10 minuti
- Nel frattempo affettate la mozzarella non troppo spessa
- Aprite i fiori di zucca, togliete il pistillo centrale e il gambo. quindi lavateli e metteteli fra due canovacci ad asciugare
- Rompete le uova in un piatto fondo ed unite un pizzico di sale e la panna da cucina. battetele con una forchetta
- Eliminate la carta dalle fette di sottilette
- Riprendete la pasta sfoglia dal forno (naturalmente deve risultare solo cotta per metà quindi non dorata)
- Coprite con salame e prosciutto cotto ( io ho preferito fare metà e metà ma potete fare degli strati interi se preferite, dipende dai gusti)
- coprite con le sottilette
- fate uno strato con fiori di zucca
- cospargete tutto con il composto di uova e panna sui fiori (non preoccupatevi se vi sembrarà non sufficiente per coprire, poi in cottura scaldandosi riuscirà a coprire l'intera superficie rendendola cremosissima
- coprite con le fette di mozzarella
- Cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti circa
Meglio se lasciate il grill spento per i primi 10 minuti, poi acceso sia sotto che sopra per i restanti 10 minuti. Comunque è sempre bene regolarsi a seconda della funzionalità del proprio forno
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Troooooppppo gustosaaaaaaaaa, la faccio, grazie grazie ^_^
Ciaoo Alice …mi piace tantissimo quando sperimentate le mie ricette 🙂 è una gioia immensa !!! Fammi sapere come è andata 🙂 Ciao cara!!
Che buona!!! La faccio stasera 🙂
😀 Che bellooo 😀 mi fa davvero piacere!!! Fammi sapere ! Ciao cara 😉
ottima idea ….cremosa e gustosa
ciaooo
Ketti 😀
Ciao Ketti….siiii è cremosissima sul serio 🙂 graziee!! Ciao cara 😉
Golosissima, cremosissima e facilissima e tu?…Bravissima.Voto più che meritato
Ciaooo Maria Angela 🙂 hai visto? Una ricetta facile e velocissima come piace tanto a noi 🙂 grazieee per la bravissima 😉 e per aver acceso una stellina !! Un bacione!
Adoro le torte salate e non posso che apprezzare la tua 🙂
Ottima
Grazie Daniela 🙂 Mi fa davvero piacere!!!!!! Ciao cara 😉
Ciao grazie 1000 x l idea sperimentata questa sera è buonissima e velocissima
Ciaoooo Monica 🙂 Bellissimooo…mi fa davvero piacere che hai provato questa delizia!!! Grazieee cara 😉
È stato un successone grazie .elisa
Ma che belloooo…mi fa davvero tanto piacere Elisa 🙂 Grazie a te cara…per aver provato la torta salata !!! Ciao 😉
più la guardo e più mi piaceeeeeeeeee….
😀 Mi fa davvero piacere !!!!!!!! Grazie cara 😉
😀 e io ne sono davvero felice 🙂 Dal vero è deliziosa..sono contentissima che ti faccia una bellissima impressione dalla foto ;-)Ciao!