Saccottini di crepes salate, sono delle piccole crepes ripiene con mozzarella di bufala e speck; chiuse con un filo di erba cipollina. Un primo piatto facile da preparare, una pietanza gustosa con un ripieno morbido e filante! Rappresentano una ricetta di pasta fresca ripiena !
Saccottini di crepes salate
Stanchi delle solite pietanza? provate questi saccottini di crepes salate, un’idea per il pranzo, un primo piatto particolare, che sicuramente sarà molto gradito da tutti, soprattutto i bambini sono attratti dai graziosi saccottini ripieni !! Ricetta da preparare in anticipo, anche il giorno precedente ! Si conservano in frigo e si ripassano in forno 5 minuti prima di gustarli!
Saccottini di crepes salate adatte per un pranzo particolare, ma ottime anche per un pranzo in famiglia o pranzo della domenica!
Oggi in cucina si preparano i saccottini di crepes salate !!! seguitemi
Ricetta saccottini di crepes salate
Ingredienti (per 10 saccottini)
Per crepes:
- 1 uovo
- 50 gr di farina
- 110 ml di latte
- 1 pizzico di sale
Per ripieno:
- 50 gr speck
- 70 gr mozzarella di bufala
10 fili di erba cipollina per chiudere i saccottini .
Preparazione:
Preparate l’impasto base:
- disponete l’uovo in una terrina, lavoratelo qualche secondo con le fruste elettriche
- aggiungete la farina tutta in una volta e continuate a lavorare l’impasto con le fruste
- unite tutto il latte, mescolate con un cucchiaio
- infine unite il sale
Preparate 10 piccole crepes, 12 cm di diametro ( cliccate qui per visualizzare il procedimento passo passo )
- disponete su ogni crepes speck (5 gr circa) e mozzarella (7 gr circa)
- chiudete le crepes con un filo di erba cipollina
- passatele 5 minuti in forno !!!
Saccottini di crepes salate sono pronti per essere gustati !!! Buon appetito !!
Saccottini di crepes salate li trovate anche nella mia pagina ufficiale : tantissime foto-ricetta !!!!!!!
Aspettate c’è dell’altro
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- Spaghetti con gamberi
saccottini super fantastici, ci sei su bloglovin? vado ad aggiungerti
ma che bella ricetta, super golosi….
Grazieee !!!!! 🙂
Bellissima ricetta complimenti
Ma grazie carissima Linda…mi fa piacere che siano di tuo gusto 😉 Ciao! Baci 🙂
Adoro le crepes e la tua ricetta mi piace tanto 😀
Anche io adoro le crepes…abbiamo ottimi gusti 😉 Dai sono facilissimi questi saccottini ed anche moltooo buonii !!!! Provali…poi mi dirai 😉 Grazie cara !!!