Capitone al sugo

Capitone al sugo
Quando si parla ci capitone si pensa subito alle festività ma in realtà il capitone al sugo è un piatto dal sapore eccezionale da mangiare in quelle occasioni in cui vogliamo un piattto particolare con cui avremo oltre al secondo anche un ottimo sughetto per condire gli... Continua »
marzo 22, 2017 / 0
Polpette di salmone

Polpette di salmone

Piccole da mangiare in un boccone, croccantissime fouri ad ogni morso si sprigina il e dal profumo di mare sono le polpette di salmone, ottimo secondo piatto ma anche fingerfood da servire con degli stuzzicadenti.... Continua »
Lasagne alla parmigiana e ricotta

Lasagne alla parmigiana e ricotta

Quando si porta in tavola una bella pasta al forno il successo è assicurato e lo stesso vale per la parmigiana…allora perchè non unirle in un unico piatto? Le lasagne alla parmigiana sono proprio così,... Continua »
Torta mimosa al cioccolato bianco

Torta mimosa al cioccolato bianco

A metà fra la torta mimosa classica e la crostata morbida, la torta mimosa al cioccolato bianco è facile facile ma allo stesso tempo bella da presentare e richiama lo stile di quella classica. Basta... Continua »
Pane ai cereali

Pane ai cereali

Fare il pane in casa è una di quelle cose che ti fanno sentire capace di cucinare qualsiasi cosa se poi è la corona di pane ai cereali allora anche la sua bellezza conquista tutti a tavola. Basta... Continua »
Torta al latte caldo

Torta al latte caldo

Avete voglia di una torta semplice dal sapore agrumato e senza troppe complicazioni in cucina? La torta al latte caldo è quello che ci vuole, prendi il frullatore e nel frattempo accendi il forno ed... Continua »
Sfoglia salata patate e prosciutto

Sfoglia salata patate e prosciutto

La sfoglia salata alle patate è una ricetta dalla semplicità eccezionale che portata in tavola accontenta tutti e soprattutto gli ingredienti si possono preparare in anticipo per assemblare questa che tra le torte salate facili... Continua »
Muffin cuore di amarena

Muffin cuore di amarena

La mattina di San Valentino la colazione dev’essere speciale come tutta la giornata. Un bel caffè ed i muffin cuore di amarena sono quello che ci vuole, semplicissimi da preparare sapranno dare un tocco romantico... Continua »
Uova alla Benedict

Uova alla Benedict

Ti svegli una mattina e ti viene voglia di salato…vi è mai capitato? Questo è quello che mi ha portata alla ricetta delle uova alla Benedict, una tipica colazione dagli Stati Uniti ricca e saporita. Sono... Continua »
Pizza senza impasto video ricetta

Pizza senza impasto video ricetta

Un cucchiaio ed una ciotola, serve solo questo per preparare la pizza senza impasto che mantiene una consistenza quasi cremosa e dopo la cottura è leggerissima ed alta. E’ un impasto ad alta idratazione che... Continua »
Salsa olandese Bimby e non

Salsa olandese Bimby e non

Quanto è buona la salsa olandese Bimby da fare anche a mano, una ricetta che ricorda molto quella della maionese ottima per accompagnare pesce arrosto o lesso oppure una buona tagliata di carne, le verdure... Continua »
Torta cioccolato e crema al mascarpone

Torta cioccolato e crema al mascarpone

La torta cioccolato e crema è una cuginetta golosa della Devil’s food cake americana, strati di torta al cioccolato e strati di crema tutto glassato con una ganache al cioccolato che si scioglie in bocca…mamma... Continua »
Risotto funghi e speck cremoso

Risotto funghi e speck cremoso

Cosa c’è di più buono di un risotto fumante da mangiare con questo freddo?  Quando preparo questo risotto funghi e speck e lo porto in tavola quello che invita subito è il fatto che sia... Continua »
Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

Il piatto della festa è sempre stato la lasagna, dalla classica a quella vegetariana a quella con i funghi. Oggi vi voglio proporre una versione delicata e buonissima, le lasagne alla zucca . Non serve... Continua »