Torta cioccolato e crema al mascarpone

Torta cioccolato e crema al mascarpone
La torta cioccolato e crema è una cuginetta golosa della Devil’s food cake americana, strati di torta al cioccolato e strati di crema tutto glassato con una ganache al cioccolato che si scioglie in bocca…mamma che bontà!!! Quì ci sta tutta la pubblicità di qualche anno fa: provare per credere... Continua »
gennaio 20, 2017 / 0
Risotto funghi e speck cremoso

Risotto funghi e speck cremoso

Cosa c’è di più buono di un risotto fumante da mangiare con questo freddo?  Quando preparo questo risotto funghi e speck e lo porto in tavola quello che invita subito è il fatto che sia... Continua »
Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

Il piatto della festa è sempre stato la lasagna, dalla classica a quella vegetariana a quella con i funghi. Oggi vi voglio proporre una versione delicata e buonissima, le lasagne alla zucca . Non serve... Continua »
Cheesecake oreo e panna in bicchiere

Cheesecake oreo e panna in bicchiere

Quanto sono buoni questi biscottini cioccolato e vaniglia…beh mentre li mangiavo li dividevo e mi si rompevano, vi è mai capitato? allora mi è venuta in mente questa ricetta, la cheesecake oreo e panna fatta... Continua »
Regali di Natale da mangiare

Regali di Natale da mangiare

Arriva il Natale e con lui la corsa ai regali…e se facessimo noi in casa qualcosa da regalare? Qualcosa da personalizzare per ogni amico o parente in base ai gusti, dal panettone classico a quello... Continua »
Antipasti con salmone mini cheesecake salate

Antipasti con salmone mini cheesecake salate

Quando ci troviamo a dover affrontare un’occasione particolare come un pranzo in cui vogliamo stupire con qualcosa di più ricercato allora possiamo pensare a preparare dei piccoli antipasti con il salmone come le mini cheesecake... Continua »
Crema di pistacchio spalmabile

Crema di pistacchio spalmabile

Avete presente quando una ricetta vi gira per la testa da tempo, forse da mesi…è proprio il caso di questa crema di pistacchio che volevo fare da tempo ma non mi decidevo mai poi la... Continua »
Albero di Natale di pasta sfoglia salato

Albero di Natale di pasta sfoglia salato

Quante volte ci serve un’idea veloce da fare come antipasto? L’albero di Natale di pasta sfoglia è un antipasto semplicissimo che fa figura con poca spesa perchè basta un rotolo di pasta sfoglia, del salamino... Continua »
Danubio salato Bimby e senza

Danubio salato Bimby e senza

Avete presente quelle giornate in cui viene voglia di impastare qualcosa di salato, soffice e buono? beh oggi era una di quelle ed allora ho preparato il danubio salato con il Bimby ma naturalmente si... Continua »
Crostata di mele e crema pasticcera

Crostata di mele e crema pasticcera

Il piatto è lì, ti avvicini e prendi una fettina di crostata di mele e crema pasticcera…al primo assaggio la crema pasticcera si scioglie in bocca mentre tutto il sapore della mela riporta a ricordi... Continua »
Torta alla crema di nocciole

Torta alla crema di nocciole

Quando si parla di torte gli strati non bastano mai come nel caso della torta alla crema di nocciole, un soffice pan di spagna al cacao farcito con due golosi strati di crema pasticcera alla... Continua »