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Carpaccio di carne. Il carpaccio di vitello è un piatto dal sapore unico e delicato che in genere si serve con della rucola e scaglie di grana. Il segreto è la carne che dev'essere freschissima e sottilissima ed un taglio privo di nervature. Viene marinata con il succo del limone…
Polpette di funghi

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Polpette di funghi ricetta veloce. In 15 minuti il profumo ti riempie la cucina e queste polpette sono così buone…
Pan brioche sofficissimo

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Pan brioche sofficissimo di Glynn Purnell. Spulciando nelle mille riviste di cucina ieri mi sono imbattuta in una ricetta che…