Voglio fare bella figura con i miei amici oppure voglio rendere speciale in pranzo della domenica?
Facile, la risposta è: gnocchi al ragù!! Ne vanno pazzi grandi e piccini ma sono facilissimi da preparare.
Ingredienti
Gli gnocchi
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500 g Gnocchetti di patate
Per il ragù
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1 cucchiaio Olio
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300 g carne bovina e suina macinata
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1 bicchiere Vino bianco
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300 g Polpa di pomodoro
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mezza cipolla (tritata)
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q.b. Sale
Preparazione
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- Dopo aver preparato il Ragù alla genovese. dedichiamoci agli gnocchi!
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- Appena bolle l’ acqua calate gli gnocchi
- Quando salgono a galla fateli cuocere per 2-3 minuti, poi spegnete e scolate.
- Unite gli gnocchi al ragù e gustate!