Lasagne rosse al salmone
Un sugo al salmone unito ad una dolce besciamella che si alternano a sfoglie di lasagna all'uovo. Un primo piatto... Continua »
Portata: Primi Piatti
Gnocchi di pane in brodo
Serve solo del pane raffermo, brodo, sale e pepe ed otterrai un primo... Continua »
Vellutata di finocchio e carote al curry con crostini alle erbe
Carote e sedano cotte in pentola per circa mezz'ora e otterrai una vellutata delicata e con un tocco di curry... Continua »
Fusilli con ragù di cavolfiore speziato
Un ragù differente, questa volta non di carne ma di verdure: il cavolfiore che unito a curry e curcuma vi... Continua »
Rose di lasagna
Una lasagna rivisitata. Del semplice ragù di carne ad accompagnare queste sfoglie di pasta, perfette per cambiare il menù della... Continua »
Risotto ai funghi con crema di speck e noci
Una ricetta che richiede un po' di tempo ma vi assicuro che il risultato sarà strepitoso. Funghi, speck e noci... Continua »
Fusilli con Ragù di spezie
Il ragù è un grande classico a cui io, in questa ricetta, ho voluto aggiungere qualche spezia e qualche aroma... Continua »
Risotto alla crema di zucca con cajun, pomodorini secchi e pistacchi
Un risotto dai gusti decisi:pomodori secchi, pistacchi che si uniscono ad una crema di zucca al cajun, un mix di... Continua »
Fettuccine con carciofi e speck
Un primo piatto della tradizione, fettuccine fatte in casa con un condimento che si realizza in davvero due... Continua »
Tagliatelle del Sud
Un primo piatto che racchiude alcuni dei gusti più forti del sud:pistacchi, pomodorini secchi e cacioricotta... Continua »