Spaghetti alla crema di avocado con pomodorini confit
Che sia estate, autunno o pieno inverno, l'avocado è un mio fedele compagno. Credo che sia uno degli ingredienti più…
A colui che bussa alla porta non si domanda: “Chi sei? Gli si dice: “Siediti e mangia”. (Proverbio siberiano)
Portata: Primi Piatti
Rigatoni di lenticchie alla crema di ceci con carote caramellate
Ti vedo, hai zero voglia di cucinare ma un debole per il gourmet semplice. Ho la ricetta perfetta per te:…
Spaghetti alla crema di cannellini
Una crema delicata, vegana e veloce da preparare: perfetta per condire degli spaghetti pronti in meno di 20 minuti.
Risotto integrale agli asparagi e verza
Un risotto ricco e totalmente vegetale. Asparagi e verza, abbinamento insolito, ma unito alle spezie, credetemi, vi regalerà tante soddisfazioni.
Linguine tonno olive e capperi
Tonno, olive e capperi, nulla di più semplice ma anche nulla di più saporito. Se avete poi una pasta lunga…
Spaghetti con zucchine e bottarga
Bottarga:sapida e decisa, zucchine:dolce e delicata, un connubio perfetto per un primo elegante.
Risotto agli spinaci e salciccia
salsiccia profumata e sfumata con vino bianco,spinaci e un po' di spezie rendono davvero strepitoso questo risotto dal gusto pieno…
Farro freddo con crema di avocado
Io adoro le insalate estive. Questa al farro con tanti ingredienti così colorati e freschi, è perfetta per queste giornate…
Spaghetti ai fiori di zucca e pomodorini secchi
Fiori di zucca, zucchine e pomodorini secchi, uno dei miei abbinamenti preferiti di sempre, racchiuso in una crema perfetta per…
Fusilli alla crema fredda di zucchine
Una crema delicata e profumata,perfetta per condire una pasta pronta in 20 minuti