Chi dice che sui libri di ricette per bambini non si trovano delle ricette super buone?
Io ho scoperto una frolla frantastica e da quel momento è diventata la mia preferita! Croccante e fragrante è ideale per realizzare crostate e biscotti.
Questa frolla si presta a vari aromi e gusti: alla nocciola, al limone e all’arancia, insomma si presta alla sperimentazione!
Ingredienti
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200 g Burro
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200 g Zucchero
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500 g Farina 00
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2 Uova
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1 cucchiaino Sale
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q.b. buccia di limone
Preparazione
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- In una ciotola monta insieme lo zucchero e le uova fino ad ottenere una crema chiara e spumosa
- Sciogli il burro e aggiungilo all’impasto e dopo averlo amalgamato aggiungi la farina a piccole dosi e la scorza di limone grattugiata
- Non ti preoccupare se l’impasto è ancora morbido, versalo su di una spianatoia infarinata e lavoralo velocemente a mano con la farina fino ad ottenere un composto omogeneo che non si attacca più alle dita
- Avvolgi la frolla nella pellicola e lasciala riposare in frigo per 30 minuti prima di utilizzarla.
giusto mia madre stava cercando una frolla che non le dia problemi….le dico di questa 🙂
assolutamente! Fammi sapere cosa ne pensa