Torta salata prosciutto e formaggio, in famiglia adoriamo le torte salate, sono un’alternativa veloce alla pizza, perfette se dovete preparare una cena all’ultimo minuto, oppure come antipasto se avete degli ospiti, ideali da servire nei buffet di feste. Questa torta salata con formaggio e prosciutto è la preferita di mio figlio Luca, è semplice come piace a lui e per realizzarla ci si mette pochissimo tempo. Questa ho voluto prepararla con questa forma un po’ particolare a CORONA, molto facile da fare, vi spiegherò grazie al passo passo e alla video ricetta come realizzarla. Per poter preparare la corona di sfoglia al prosciutto e formaggio avrete bisogno di un rotolo di pasta sfoglia rotonda e di pochissimi ingredienti. La ghirlanda di pasta sfoglia salata oltre ad essere molto buona è anche molto bella da vedere e la potrete mettere anche come centro tavola quando avete ospiti e tagliarla già in modo che poi ogni commensale si possa servire. La corona di pasta sfoglia salata avendo dei semplici inerenti piacerà molto anche ai bambini. Ora andiamo a vedere come preparare la torta salata prosciutto e formaggio e se la provate fatemi sapere.
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Ingredienti per preparare la Torta salata prosciutto e formaggio
Strumenti
Procedimento per preparare la Torta salata prosciutto e formaggio
Iniziamo a preparare la Torta salata prosciutto e formaggio, versate in una ciotola la passata di pomodoro, un pizzico di sale, dell’origano e un goccio d’olio extravergine d’oliva, mescolate bene in modo da far incorporare bene gli ingredienti
Aggiungete poi delle foglie di basilico spezzettate a mano.
Tagliate il formaggio a piccoli pezzi.
Srotolate la pasta sfoglia rotonda e mettete al centro un piattino, il mio è di 16 cm di diametro.
Mettete la passata di pomodoro precedentemente condita tutto attorno al piattino e senza arrivare al bordo della pasta sfoglia.
Aggiungete anche i cubetti di formaggio
sistemate le fette di prosciutto cotto, sopra al formaggio.
Alzate il piattino che ci è servito come misura e tagliate la parte centrale prima in 4 parti e poi ogni parte a metà.
Ripiegate il bordo esterno e portate ogni spicchio verso di esso facendo una leggera pressione in odo da farlo attaccare, se avete difficoltà bagnate leggermente la pasta sfoglia.
Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e sistemate ogni metà sopra al prosciutto
Spennellate con dell’acqua gli spicchi e spolverate con i semi di sesamo
Riscaldate il forno statico a 180°C e quando sarà caldo infornate e fate cuocere la Torta salata prosciutto e formaggio per 20 minuti
Quando sarà cotta tiratela fuori dal forno e servitela calda per un effetto super filante oppure a temperatura ambiente.
Come conservare la Torta salata prosciutto e formaggio
Per mantenere la fragranza della pasta sfoglia vi consiglio di consumarla in giornata. Si conserva in frigorifero per 2 giorni
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