Scamorze al forno con speck sono dei bocconcini filanti e gustosi, si preparano facilmente e in pochissimo tempo, le potete far cuocere in forno oppure in microonde per far ancor più veloce. Le scamorze piccole si mangiano in un boccone e quindi sono davvero sfiziose e ottime per un pranzo o una cena alternativa, basta aggiungere qualche fetta di pane e avete un pasto completo. Io ho scelto delle scamorze affumicate che si sposano perfettamente anche con il sapore affumicato dello speck, ma in alternativa potete usare quelle classiche. Vi consiglio di provare anche TORTA SALATA PROSCIUTTO E SCAMORZA, Melanzane al forno con prosciutto cotto e scamorza, Patate ripiene al forno con speck e scamorza. Ora andiamo a vedere come fare le scamorze al forno con speck e se le provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare le Scamorze al forno con speck
Procedimento per preparare le Scamorze al forno con speck
Iniziamo a preparare le Scamorze al forno con speck, versate un filo d’olio sul fondo di una pirofila.
Prendete le scamorze e arrotolate ad ognuna una fetta di speck.
Man mano che le preparare sistematele sulla pirofila ed aggiungete un filo d’olio.
Accendete il forno statico a 180 C° e appena sarà a temperatura infornate e fate cuocere per 10 minuti, il tempo necessario per far scaldare le scamorzine e farle ammorbidire.
In alternativa potete scaldarle in forno microonde a 750 W per 3 minuti.
Servite le scamorze al forno con speck ben calde e filanti.
Come conservare le Scamorze al forno con speck
Si conservano in frigorifero per 2 giorni e poi basta riscaldarle al momento di servirle
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