Scaloppine di tacchino al vino bianco morbide succulenti e facili da fare le preparate in 10 minuti e le portate in tavola per il pranzo o la cena. Le scaloppine sono sempre un’ottima idee da portare in tavola, le potete fare in tantissimi modi e con tutti i tipi di carne di tacchino come in questo caso, oppure scaloppine di vitello, scaloppine di pollo, scaloppine di manzo o anche scaloppine di maiale, mi raccomando usate delle fettine di carne sottile così da avere una cottura veloce e la carne rimane morbida e succulenta. Vi consiglio di guardare la mia raccolta di ricette di SCALOPPINE così da poter trovare anche altre gustose ricette da provare. Ora andiamo a vedere come fare le scaloppine di tacchino e se le provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare le scaloppine di tacchino al vino bianco
Come preparare le scaloppine di tacchino al vino bianco
Iniziamo a preparare le scaloppine di tacchino al vino bianco, infarinate bene da mano i lati le fettine di tacchino, eliminate la farina in eccesso e tenetele da parte.
Versate in una ampia padella il burro e dell’olio extravergine, unite poi lo spicchio d’aglio
e i rametti di rosmarino.
Fate sciogliere il burro e lasciate insaporire per alcuni minuti, poi aggiungete le fettine di tacchino precedentemente infarinate, fatele
fatele dorare bene da ambo i lati,
regolate poi di sale e pepe.
Quando le fettine di tacchino saranno dorate e be rosolate, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare completamente l’alcool.
Quando le fettine di tacchino saranno cotte e la salsa di cottura si sarà ristrettoa,
servite le scaloppine di tacchino al vino bianco ben calde e con la salsa di cottura.
Come conservare le scaloppine di tacchino al vino bianco
Le scaloppine di tacchino al vino bianco le conservate in frigorifero per 2 giorni
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