Luganega in friggitrice ad aria un secondo piatto di carne che si prepara in poco tempo, la luganega è una salsiccia lunga e sottile di suino, tipica del nord Italia, va consumata cotta, per preparare dei risotti, cotta alla griglia, al forno o in padella o come in questo caso nella friggitrice ad aria. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria non fare odore in casa o neppure fumo, come succede se la fate cuocere in padella o alla griglia. Qui in veneto la si cucina dopo averla arrotola a spirale e fermata con degli stuzzicadenti da spiedino messi a croce così da fermarla. Una volta che avrete cotto la luganega poi la potete servire con verdura cruda oppure anche con verdure alla griglia o patate al forno. Il tempo di cottura della luganega cotta in friggitrice ad aria potrebbe variare a seconda del tipo di airfryer che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io, come sapete la carne di maiale va consumata sempre ben cotta, quindi mi raccomando non abbiate fretta. Vi consiglio di guardare 50 RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA e tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come preparare la luganega cotta in friggitrice ad aria e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come fare la Luganega in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare la luganega in friggitrice ad aria, prendete la luganega disponetela su un tagliere ed arrotolatela a spirale.
Fermatela con due stuzzicadenti per spiedino messi a croce, disponete poi la luganega nel cestello della friggitrice ad aria e bucatela in più parti aiutandovi con i rebbi della forchetta, fatela cuocere a 200C° per 20 minuti a metà cottura giratela.
Quando sarà cotta, aprite il cestello della friggitrice ad aria toglietela, eliminate gli stecchini, tagliatela a pezzi e servitela calda.
Come si conserva la Luganega cotta in friggitrice ad aria
La conservate in frigorifero per 2 giorni, poi vi basterò riscaldarla per alcuni minuti sempre in friggitrice ad aria.
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