Lasagne in friggitrice ad aria un primo piatto semplice e gustoso e grazie alla cottura con la airfryer rimarrà morbido internamente e avrà la crosticina croccante sulla parte superiore. Le Lasagne al ragù in friggitrice ad aria le potete preparare per tempo e poi riscaldare per qualche minuto al momento di servirle e le potete anche congelare se ne volete fare qualche porzione in più. Per preparare le lasagne in airfryer doverte usare una teglia che ci stia all’interno del cestello della vostra friggitrice ad aria, io ho una airfryer di media grandezza ma essendoci vari tipi e grandezze dovete regolarvi voi e scegliere quella adatta. Per questo tipo di preparazioni, uso le teglie usa e getta di alluminio che si trovano al supermercato, sono pratiche e vanno anche in congelatore, quindi una volta che ho preparato la mia lasagna nella friggitrice ad aria la lascio raffreddare completamente e poi la congelo direttamente nella teglia. Il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate ( io uso questa airfryer QUI ). Vi consiglio di guardare tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come fare le lasagne in friggitrice ad aria e se le provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare le lasagne in friggitrice ad aria
Strumenti
Come fare le lasagne in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare le Lasagne in friggitrice ad aria per prima cosa dovete preparare il ragù che ha bisogno di una cottura più lunga, io uso la mia ricetta del ragù semplice piace sempre a tutti, in alternativa potete usare la vostra abituale.
Preparate poi la besciamella, io ho usato una besciamella molto cremosa che ha reso la lasagna una delizia. Versate in una pentola il burro fatelo sciogliere, unite poi la farina e mescolate bene in modo da ottenere una crema, mettete sul fuoco e sempre mescolando fare cuocere il roux per qualche minuto. Togliete la pentola dal fuoco ed aggiunte poco alla volta il latte mescolando in modo da non formare grumi. Rimettete la pentola sul fuco e fate addensare ci vorranno una decina di minuti.
Tagliate a piccoli pezzi la mozzarella e grattugiate il formaggio.
Ora potete iniziare a formare la lasagna, mettete qualche cucchiaio di besciamella sul fondo della teglia e spalmatela. Fate uno strato di lasagne, aggiungete il ragù, la besciamella, qualche cubetto di mozzarella e il formaggio grattugiato. Proseguite in questo modo fino a completare la lasagna, sull’ultimo strato avrete il ragù, la besciamella, la mozzarella e il formaggio grattugiato.
Disponete la teglia nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere per 20 minuti a 180C°, poi impostate a 200C° per fate cuocere per 2 minuti in questo modo avrete una crosticina bella croccante.
A cottura ultima estraete il cestello dalla friggitrice ad aria e togliete la teglia
Tagliate la Lasagne in friggitrice ad aria e servitela ben calda.
Come conservare le lasagne in friggitrice ad aria
Si conservano in frigorifero per 2/3 giorni oppure le potete anche congelare per alcuni mesi
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