Dolce con biscotti e crema pasticcera facile e veloce, perfetto sia per la colazione che la merenda. La mattonella di biscotti la preferisco fredda, è ottima anche a temperatura ambiente nelle giornate invernali. Io ho fatto 6 porzioni ma sono belle alte ho fatto 6 strati di biscotti, se volete potete fare 12 porzioni da 3 strati. Se volete provare la versione vegana provate il DOLCE LIGHT VELOCE ha la crema senza uova. Ora andiamo a vedere come preparare il dolce con biscotti e crema pasticciera e se lo private fatemi sapere, Barbara
Ingredienti per preparare il Dolce con biscotti e crema pasticcera
Strumenti
Procedimento per preparare il Dolce con biscotti e crema pasticcera
Iniziamo a preparare il Dolce con biscotti e crema pasticcera per prima cosa preparate la crema pasticcera, versate i tuorli in un pentolino
aggiungete lo zucchero a velo, lavorate con la frusta in modo da ottenere un composto chiaro
Unite l’amido di mais, e fatelo incorporare
Unite il latte poco alla volta facendolo incorporare.
Mettete la pentola sul fuco e sempre mescolando fate addensare
Sistemate sul fondo della teglia i biscotti
aggiungete la crema pasticcera
e le gocce di cioccolato.
Coprite con i biscotti e procedente in questo modo anche con gli altri strati
Aiutandovi con una spatola o un coltello dividete i biscotti
Coprite la teglia con della pellicola e riponete in frigorifero
Fate riposare in frigorifero il Dolce con biscotti e crema pasticcera per qualche ora, servite ogni mattonella di biscotto spolverandolo con del cacao amaro
Come conservare il Dolce con biscotti e crema pasticcera
Lo conservate in frigorifero in una pirofila coperta con della pellicola trasparente
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