Archivi del mese: Gennaio 2016

PAIN CORDON DE BOURGOGNE

PAIN CORDON DE BOURGOGNE

Gennaio 26, 2016 by cucinarcantandoconcesira

Bentornati carissimi amici,oggi vi presento un pane devvero di grande effetto,la leggenda dice che abbia origini dai tempi delle crociate,a Vézelay,Francia.  Tra i molti ordini monastici intorno a Vézelay,c'erano i "Cordeliers",seguaci di … Continua a leggere→

PAN REGALO

PAN REGALO

Gennaio 21, 2016 by cucinarcantandoconcesira

Salve a tutti e bentornati,oggi vi presenterò un pane particolare,con decorazione romantica. Chi mi segue sa che adoro i pani artistici e questa volta l'ho voluto impacchettare ed infiocchettare per bene,proprio come … Continua a leggere→

POLENTA CON IL KENWOOD COOKING CHEF

POLENTA CON IL KENWOOD COOKING CHEF

Gennaio 19, 2016 by cucinarcantandoconcesira

Salve a tutti e bentornati,oggi vi presento una ricetta della tradizione,”La Polenta” Sappiamo tutti che per prepararla c’è bisogno di una lunga cottura e va mescolata sempre,quindi anche abbastanza faticoso. Oggi con … Continua a leggere→

MACINE INTEGRALI CON CEREALI

MACINE INTEGRALI CON CEREALI

Gennaio 17, 2016 by cucinarcantandoconcesira

Dopo l’incredibile successo delle mie macine, arriva una nuova ricetta per gli amanti dell’integrale,”macine integrali con cereali” leggeri, inzupposi e friabili, sono sicura che anche questa nuova ricetta avrà un grande successo, … Continua a leggere→

UCCELLETTI DI SANT’ANTONIO

UCCELLETTI DI SANT’ANTONIO

Gennaio 12, 2016 by cucinarcantandoconcesira

Come da tradizione il 17 gennaio S.Antonio Abate, dalle mie parti si realizzano dei dolcetti deliziosi, gli uccelletti. C’è chi li farcisce con una preparazione di fichi secchi, cioccolata ecc…e chi li farcisce … Continua a leggere→

PANFOGLIA

PANFOGLIA

Gennaio 9, 2016 by cucinarcantandoconcesira

E' sempre un grande piacere riprlicare i pani del maestro Josep Pascual, maestro panificatore di Barcellona, uno dei migliori per quanto riguarda i pani decorati. In questa ricetta ho usato una sua tecnica, … Continua a leggere→

BISCOTTI AI CEREALI FRUTTI ROSSI E NOCCIOLE

BISCOTTI AI CEREALI FRUTTI ROSSI E NOCCIOLE

Gennaio 7, 2016 by cucinarcantandoconcesira

Ben tornati carissimi,oggi voglio presentarvi una ricettina molto semplice,sana e gustosa per la colazione,sto parlando dei biscotti con farina integrale,frutti rossi,fiocchi d'avena e nocciole,una goduria nel latte del mattino 🙂 Facciamoli insieme! Ingredienti … Continua a leggere→

CALZA DI PANE

CALZA DI PANE

Gennaio 5, 2016 by cucinarcantandoconcesira

Chi mi conosce sa che adoro fare il pane,amo il pane buono e decorato,sono sempre alla ricerca di nuove forme originali. Per la festa dell'Epifania ho voluto realizzare la calza della befana,semplice … Continua a leggere→