| Cucinar Cantando con Cesira "Bread Artist"

PIZZA NAPOLETANA CON LIEVITO MADRE NEL FORNETTO FERRARI

Pizza 20 Febbraio, 2015

Ebbene sì,dopo aver stressato la mia collega Chiara (visitate il suo blog sotto) http://taticocchinoemammaincucina.blogspot.it/ fino all'esasperazione…. finalmente,sono riuscita a fare una... Continua »

BACCALA’ CON CIPOLLA DI TROPEA

Secondi di pesce 20 Febbraio, 2015

Eccomi qui a presentarvi una ricetta a dir poco meravigliosa,nella sua semplicità,è di un gusto unico,la mia mamma la prepara... Continua »

PANE QUOTIDIANO

Pane e lievitati 18 Febbraio, 2015

Questo è un pane ottenuto da farine di semola rimacinata e farina 0, buonissimo molto soffice, questa volta è venuto... Continua »

BOMBOLONI (ricetta senza uova)

Dolci di carnevale 17 Febbraio, 2015

Arrivo alla vigilia del martedì grasso e mi accorgo di non aver fatto nessun dolcetto per carnevale,certo li ho fatti tutti prima per... Continua »

CUOR DI ROSE

Dolci lievitati 12 Febbraio, 2015

Pensando e ripensando a quale dolce preparare quest'anno per S.Valentino,sono caduta di nuovo nella rete delle rose, e sì cosa... Continua »

TARALLI DI SAN BIAGIO

Pasticceria secca 2 Febbraio, 2015

I taralli,sono dei dolcetti tipici abruzzesi,si preparano per la festa di S.Biagio che ricorre il 3 febbraio. Vengono portati in chiesa... Continua »

PANINI NAPOLETANI WURSTEL E PATATINE

Lievitati 1 Febbraio, 2015

Cosa non si fa per accontentare il puffetto di casa? Un'idea straordinaria,un panino che contenga 3 ghiottonerie…è una trovata magnifica... Continua »