| Cucinar Cantando con Cesira "Bread Artist"

PIZZA NAPOLETANA CON LIEVITO MADRE NEL FORNETTO FERRARI

Pizza Febbraio 20, 2015

Ebbene sì,dopo aver stressato la mia collega Chiara (visitate il suo blog sotto) http://taticocchinoemammaincucina.blogspot.it/ fino all'esasperazione…. finalmente,sono riuscita a fare una... Continua »

BACCALA’ CON CIPOLLA DI TROPEA

Secondi di pesce Febbraio 20, 2015

Eccomi qui a presentarvi una ricetta a dir poco meravigliosa,nella sua semplicità,è di un gusto unico,la mia mamma la prepara... Continua »

PANE QUOTIDIANO

Pane e lievitati Febbraio 18, 2015

Questo è un pane ottenuto da farine di semola rimacinata e farina 0,buonissimo,molto soffice,questa volta è venuto alto alto come... Continua »

BOMBOLONI (ricetta senza uova)

Dolci di carnevale Febbraio 17, 2015

Arrivo alla vigilia del martedì grasso e mi accorgo di non aver fatto nessun dolcetto per carnevale,certo li ho fatti tutti prima per... Continua »

CUOR DI ROSE

Dolci lievitati Febbraio 12, 2015

Pensando e ripensando a quale dolce preparare quest'anno per S.Valentino,sono caduta di nuovo nella rete delle rose, e sì cosa... Continua »

TARALLI DI SAN BIAGIO

Pasticceria secca Febbraio 2, 2015

I taralli,sono dei dolcetti tipici abruzzesi,si preparano per la festa di S.Biagio che ricorre il 3 febbraio. Vengono portati in chiesa... Continua »

PANINI NAPOLETANI WURSTEL E PATATINE

Lievitati Febbraio 1, 2015

Cosa non si fa per accontentare il puffetto di casa? Un'idea straordinaria,un panino che contenga 3 ghiottonerie…è una trovata magnifica... Continua »