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SPEZZATINO DI CARNE CON PATATE E PISELLI

SPEZZATINO DI CARNE CON PATATE E PISELLI

  SPEZZATINO DI CARNE CON PATATE E PISELLI Lo Spezzatino di carne con patate e piselli e’ un secondo piatto, a base di carne con contorno, definita ricetta tradizionale di famiglia, passata da madre in figlia da generazioni, preparata da mia madre nei pranzi domenicali. Nel web, propongono di preparare lo Spezzatino… Continua a leggere
Spezzatino alla Paprika

Spezzatino alla Paprika

    Spezzatino alla Paprika Salve cari lettori, sono molto dispiaciuta perche’ come al solito ormai nel web e’ un continuo scopiazzare ricette da altri blog e ovviamente anche blog autorevoli poi fanno proprie le ricette senza citarne la fonte. Scoprire che la mia ricetta e’ stata gentilmente presa mi… Continua a leggere
Gulash Croato ricetta

Gulash Croato ricetta

    Gulash Croato ricetta Sono convinta che per poter imbattersi nel preparare ricette di cucina internazionali bisogna aver avuto la possibilita’ di assaporare le ricette tradizionali nei paesi di origine, altrimenti non ne riconosciamo la differenza. E’ come dire, ho preparato la cassata siciliana senza aver gustato la vera… Continua a leggere
Pastiera Napoletana ricetta originale

Pastiera Napoletana ricetta originale

  Pastiera Napoletana ricetta originale Salve cari lettori, in un blog di ricette di cucina non poteva mancare la pastiera napoletana, dolce tradizionale che viene preparato per le festivita’ di Pasqua. Sono napoletana e quindi come richiede la nostra tradizione, ogni anno prepariamo la pastiera di grano e ovviamente il Casatiello… Continua a leggere
Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

                    Zeppole di San Giuseppe  è più recente e di tutt’altra pasta: quella degli choux (a Napoli “sciù”), detti anche bignè, che però vengono cotti al forno. Per motivi dietetici, oggi anche la zeppola di San Giuseppe viene offerta nella variante… Continua a leggere