Granite, semifreddi e gelati fatti in casa

Tanta frutta fresca, latte e zucchero, solo tre ingredienti ed un frullatore per preparare il gelato alla fragola senza gelatiera da tenere pronto nel congelatore. Una ricetta semplicissima e davvero molto buona sia con le fragole che con altra frutta a piacere ma soprattutto non serve la gelatiera per un risultato che sorprende. Freschissimo e […]

Come fare la crema caffè. La ricetta per la crema fredda al caffè in soli 5 minuti, proprio quella che beviamo al bar. Semplicissima a casa tua senza troppe complicazioni e soprattutto quando ne hai desiderio è subito pronta. Per preparare l’espressino freddo ecco la ricetta da conservare in congelatore, sempre pronta da bere con […]

Biscotti gelato pan di stelle

Avete mai mangiato la granita di caffè con un bel pò di panna sopra? A Messina è un must, ci si fa colazione insieme alla famosa brioche col tuppo

Crostata gelato senza cottura. Una crostata da preparare senza accendere il forno e senza cuocere nessun ingrediente, buona e fresca è il dolce ideale in estate. Tanta frutta fresca e gelato alla vaniglia, base di biscotto ed il segreto è svelato. E’ anche un dolce poco visto sulle nostre tavole quindi puoi sfruttare l’effetto novità […]

Sorbetto al limone

Preparare una torta gelato cioccolato e mandorle guarnita con panna e ciliegie candite è davvero molto più semplice di quanto si possa immaginare, basta avere qualche accortezza e vi riuscirà un dessert da fare invidia, da gustare in ogni stagione. In questa ricetta come base ho usato una soffice torta allo yogurt gusto ciliegia fatta con […]

La torta gelato al cioccolato è un dolce facile da preparare e sempre molto gradito a fine pasto in queste giornate ancora calde. Io l’ho preparata in occasione di un onomastico ad agosto e l’ho arricchita con gocce di cioccolato fondente, la prossima volta sperimenterò una variante con il gelato alla nocciola e la granella […]

Il gelato alla nocciola è una vera bontà quindi perchè non farlo in casa con ingredienti scelti? In questa ricetta non ho usato la gelatiera e non l’ho mai comprata perchè il gelato viene bene, basta avere l’accortezza di mescolare ogni tanto quando è nel congelatore. INGREDIENTI 250 g di latte fresco intero 250 g […]

Il gelato al pistacchio senza gelatiera e senza uova è una ricetta semplice da realizzare che prevede pochi ingredienti,il pistacchio avrà un colore tra il nocciola ed il verde molto naturale ed un sapore straordinario. Il gelato viene semplicemente lasciato in congelatore e mescolato di tanto in tanto ed il risultato non fa rimpiangere per niente […]

Con questo caldo viene voglia di gelato…come ogni anno inizio la stagione dei gelati con un grande classico:la coppa del nonno! INGREDIENTI 100 g di zucchero una tazzina di caffè (o 2-3 cucchiai di nescafè) 500 g di panna fresca 1 uovo (a piacere) cacao in polvere PREPARAZIONE Montare la panna in modo che sia […]

Dopo pranzo per chiudere con dolcezza o con gli amici per un pomeriggio goloso, il caffè alla nocciola è uno di quei dolci a cui non si può dire di no. Pochi attimi ed è pronto da gustare non serve nemmeno la bilancia, servito in coppette di vetro si può anche preparare in anticipo e […]

Come fare la crema del caffè a casa come al bar per gustare una cremosa tazzina calda e fumante con la casa piena del suo inconfondibile aroma.

Granita al cocco. Una ricetta fresca che richiede pochi ingredienti come cocco fresco, zucchero e latte senza l’aggiunta di sciroppi e con il solo uso del congelatore senza dover usare la gelatiera. Il suo sapore esotico ti conquista sempre ed inoltre nell’articolo trovi qualche utile consiglio per scegliere bene un cocco fresco, romperlo e riuscire a ricavarne […]

Granita alla menta e limone. La granita da fare in meno di 5 minuti con pochi ingredienti, la granita adatta da mangiare con questo caldo se hai voglia di rinfrescarti.  Prendi un limone e del ghiaccio, andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia. ASSAGGIA ANCHE IL SORBETTO AL LIMONE FATTO IN CASA, […]

Un classico delle colazioni siciliane è la granita di mandorle con brioche, rinfrescante e dissetante soprattutto nelle giornate di caldo torrido. Prepararla in casa è semplice e basta poco per avere una bella scorta in congelatore da offrire agli ospiti e stupire con la sua freschezza. INGREDIENTI 200 g di mandorle pelate 250 g di […]

La granita all’arancia a me piace farla con tutta l’arancia e non solo con il succo usando semplicemente un buon frullatore ed un congelatore…con questo caldo è l’ideale! INGREDIENTI per 2 granite 3 grosse arance 40 g di zucchero (variare la quantità a seconda dei gusti) qualche fogliolina di menta       PROCEDIMENTO Spellare […]

Arriva l’estate e la granita la fa da padrona insieme al gelato, allora perchè non farla con quello che abbiamo in  casa? ACE ovvero arancia-carote-limone, una vera bontà!!! INGREDIENTI Per 2-3 granite 2 carote 2 arance 1 limone 50 g di zucchero (se piace più zuccherata aumentare a 80 g) 400 g di acqua PROCEDIMENTO […]

Il sorbetto alle prugne è una ricetta molto semplice da realizzare che racchiude tutto il sapore della frutta fresca e per prepararlo non serve neanche la gelatiera. E’un fresco dessert da tenere pronto in congelatore per le giornate più calde in cui abbiamo voglia di qualcosa di sfizioso da mangiare o da servire dopo pranzo o cena. […]

Il sorbetto alla pesca è una ricetta facile da preparare, un dessert fresco di sicuro effetto con il gusto tutto estivo di questo succoso e profumato frutto. Si tiene in congelatore pronto da mangiare in queste calde giornate. Un grazie a Nunzia del blog Miele di lavanda per la ricetta condivisa con il gruppo dei blogger Giallo Zafferano. […]