Adoro il ciambellone soffice bicolore. Lo preparo spessissimo per la colazione . E’ facilissimo da preparare e sopratutto è velocissimo. Qui sul blog, trovate tantissime ricette di ciambelloni, perchè mi piace molto prepararli. Ho tantissimi stampi di varie forme e misure. ve ne lascio qualcuno qui.
Ingredienti
Passaggi
Con il bimby
Nel boccale del bimby ho inserito la farfalla e ho montato le uova con lo zucchero per 6\7 minuti.
Ho tolto la farfalla e ho aggiunto il burro, metà del latte, la farina, la vaniglia e il lievito. E ho lavorato 50 secondi a velocità 5.
Al restante impasto ho aggiunto il caco e gli altri 50 ml di latte e ho mescolato altri 50 secondi a velocità 5.
Ho versato poi l’impasto al cacao su quello alla vaniglia e ho infornato per circa 30 minuti a 180°.
A Mano
In una ciotola montare le uova con lo zucchero con le fruste elettriche finchè non avete un composto gonfio e spumoso.
Aggiungere il burro, la farina setacciata con la vaniglia e il lievito e la metà del latte e montare ancora.
Versare metà del composto nello stampo e al restante impasto aggiungere il resto del latte e il cacao. Montare per qualche minuto e aggiungere il composto al cacao a quello alla vaniglia. Cuocere circa 30 minuti a 180°.
Dosi variate per porzioni
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