Manca quasi un mese a pasqua, e qui a casa stiamo già sfornando dolci pasquali.
Oggi abbiamo preparato questi muffin alla vaniglia e al cioccolato, con all’interno una piccola sorpresa, un ovetto di cioccolato.
Sono facilissimi da fare, e possiamo sperimentare con i gusti che più ci piacciono.
In questo periodo di isolamento , potete farvi aiutare dai vostri bambini, scometto si divertiranno ad aiutarvi .
Ingredienti
- 4Uova
- 150 gZucchero
- 200 mlLatte
- 100 gBurro
- 250 gFarina
- 1 bustinazucchero vanigliato
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 1 cucchiaioCacao amaro in polvere
- q.b.Ovetti di cioccolato al latte
- q.b.Ovetti di cioccolato fondente
Preparazione
Montiamo per circa 10 minuti le uova intere con lo zucchero.
Il composto deve triplicare, deve diventare spumoso e chiaro.
Aggiungiamo poi il latte e il burro morbido, e continuiamo a montare con le fruste elettriche.
Aggiungiamo poi la farina, lo zucchero vanigliato e il lievito. E continuiamo a montare con le fruste finché non ci saranno più grumi e il composto è liscio e fluido.
Dividiamo l’impasto in due ciotole, in una aggiungiamo 1 cucchiaio di farina, nell’altro 1 cucchiaio di cacao amaro .
Con i due composti riempiamo gli stampini da muffin e all’interno di quelli al cacao mettiamo gli ovetti al latte. Nei muffin alla vaniglia mettiamo gli ovetti di cioccolato fondente.
Inforniamo i muffin a 180° per circa 40 minuti.
Pubblicità 
