Il Fornetto Versilia è uno dei miei acquisti più riusciti. All’inizio pensavo che sarebbe rimasto conservato ,insieme ad altri stampi per ciambellone. Credetemi ne ho davvero tanti.
Invece devo dire che l’ho usato e stra usato. Tantissime volte ,non ho nessuna voglia di accendere il forno e la mia scelta ricade molto spesso sul versilia. Il mio è da 24 cm di diametro, ma sto pensando seriamente di prenderlo un pò più grande e con i manici in acciaio.
Voi lo usate? Avete qualche ricetta collaudata?? fatemelo sapere nei commenti .
Vi lascio un pò di ricette fatte con il Fornetto Versilia .
Ingredienti
- 400 gFarina
- 6Uova
- 100 gOlio di semi
- 2Scorza d’arancia
- 200 gZucchero
- 100 gSucco d’arancia
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.scaglie di cioccolato
- 2 cucchiainizucchero vanigliato
- 50 gLatte
Strumenti
- Frusta elettrica
- Fornetto versilia
- Ciotola
- Spremiagrumi
- Grattugia
- Mestolo
Per la preparazione dell’impasto :
In una ciotola capiente, montare le uova intere con lo zucchero.
Montare per circa 10 minuti, il composto deve risultare bello spumoso, deve triplicare il suo volume.
Sempre montando il composto con le fruste elettriche aggiungere l’olio,il succo dell’arancia, il latte e la scorza.
Aggiungere poi lo zucchero vanigliato e la farina . Continuare a frullare ,non devono esserci grumi e il composto deve risultare liscio.
Aggiungere infine il lievito, montare il composto per un’altro minuto e versare sul fornetto versilia imburrato e infarinato.
Per la cottura:
Cuocere a fiamma medio alta per 10 minuti, poi proseguire la cottura per altri 40/45 minuti a fiamma bassa nel fornello piccolo.
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Ciao Daniela, ho acquistato da poco tempo il fornetto Versilia da 24 cm. Potrei utilizzarlo per la tua ricetta del ciambellone del bar all’arancia? Mi spiego… la dose d’impatto va bene per la capacità del mio fornetto? Grazie!
Ciao si certo, anche il mio è da 24 cm