Giorni fa ho preso il burro di arachidi . Non avevo ancora in mente cosa fare fino a questa mattina quando ho visto sul web questa ricetta, l’ho un pò modificata ,cercando di adattarla meglio ,e devo dire che il risultato mi e’ piaciuto molto . A casa sono andati a ruba. Persino mio marito Pietro, nonostante i suoi gusti abbastanza tradizionali,mi ha fatto i complimentare in effetti sono davvero buoni. Dovete provarli ,se vi capita di vedere al supermercato il burro di arachidi, acquistatelo perché fare questi muffin ci vogliono pochissimi minuti .Parola di pasticciona.
- DifficoltàMolto facile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni20
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 70 gBurro morbido
- 130 gBurro di arachidi
- 200 gZucchero
- 250 gFarina
- 70 gGocce di cioccolato fondente
- 2Uova
- 1 pizzicoSale
- 150 mlLatte
- 1 bustinaZucchero vanigliato
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Strumenti
- Frusta elettrica
- Ciotola
- Mestolo
- Pirottino Per muffin
Preparazione
In una ciotola lavorare con le fruste elettriche il burro morbido, il burro di arachidi e le uova.
Montare bene e aggiungere il latte e lo zucchero vanigliato .
Aggiungere il pizzico di sale e in più volte la farina.
Aggiungere poi il lievito e le gocce di cioccolato.
Mettere 1 cucchiaio di composto sul pirottino da muffin . Aggiungere qualche goccia di cioccolato prima di infornare a 180° per circa 30 minuti.
Con questa dose escono circa 20 muffin.
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