Quando il detto dice “Che cavolo cucino oggi??”ahahahahah io adoro il cavolfiore…però cosi non lo avevo mai provato…un successone…e’ piaciuto tantissimo ai grandi di casa e ai piccini….
INGREDIENTI;
1 cavolfiore
300 ml di latte vegetale
30 gr di farina
sale
pepe
olio evo
noce moscata
formaggio grattugiato
PREPARAZIONE;
Dividiamo il cavolfiore in cimette e sbollentiamo per una decina di minuti.
Nel frattempo prepariamo una besciamella con il latte vegetale, la farina ,il sale e la noce moscata.
Prendiamo poi una pirofila e sistemiamoci le cimette di cavolfiore…aggiustiamo di sale ..versiamo un filo d’olio, un po di pepe e un po di formaggio grattugiato.
Ricopriamo il tutto con la besciamella e un’altro po di formaggio grattugiato…inforniamo a gratinare fino a crosticina desiderata…buonissimooooo provatelo….
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