Volete un’antipasto o un contorno diverso dal solito??
Provate queste melanzane…troppo buone …
INGREDIENTI;
2 melanzane
3 spicchi di aglio
olio evo
aceto di mele
sale
PREPARAZIONE;
Pulire e lavare le melanzane.
Tagliatele a fette non troppo sottili e grigliatele nella piastra,(io uso quella in ghisa) ma va bene qualsiasi piastra.
In un piatto mettete un po’ di aceto.Procedete cosi’:bagnate ogni singola fetta di melanzana grigliata nell’aceto e mettetela in un piatto da portata.Formate uno strato ,che condirete con dell’olio evo, sale e dell’aglio tritato.
Fate insaporire per un paio d’ore e servite….
A noi piacciono molto…fatemi sapere…
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