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Muffin al cioccolato

Quanto mi piacciono i muffin…quando ho voglia di dolce il pomeriggio sono l’ideale perché non rischio di esagerare con il dolce…1 Muffin e la voglia sparisce…in più posso variare con i gusti…Quando festeggio il compleanno della mia bambina i muffin non mancano mai…sopratutto questi al cioccolato…sono buonissimi,si sciolgono in bocca….provare per credere…
INGREDIENTI;
2 uova
190 gr di farina
60 gr di cacao amaro
1/2 bustina di lievito
150 gr di zucchero
60 gr di burro
150 ml di latte
50 gr di gocce di cioccolato fondente
50 gr di gocce di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO;
In una ciotola versiamo la farina,

aggiungiamo il lievito e lo zucchero e diamo una bella mescolata.

Aggiungiamo anche il cacao e mescoliamo ancora…
Dopo aver mescolato bene le polveri al centro formiamo un foro e versiamo le uova,il latte e il burro fuso freddo.
Mescoliamo bene con una frusta (anche a mano va bene).Dividiamo poi il composto in 2 ciotole e in una aggiungiamo le gocce fondenti e nell’altra le gocce bianche.
Versiamo negli appositi stampini da muffin mettiamo qualche goccia di cioccolato in superficie e cuociamo a 180°per circa 30 minuti.
 

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