Risotto allo zafferano con asparagi e speck
Il risotto allo zafferano si può arricchire di vari ingredienti, con gli asparagi è davvero... Continua »
Categoria: Primi piatti
Carbonara con praga e carciofi
Stanchi di questa lunga e fredda invernata? Io sì, molto... e allora cerco di far... Continua »
Risotto ai funghi
Il risotto ai funghi è forse il primo risotto che ho imparato a cucinare, ero... Continua »
Ragù di funghi
la pasta ai funghi di cui vi parlerò oggi è una ricetta buonissima (ovvio, altrimenti... Continua »
Gli spaghetti alla carbonara, ricetta di Suor Germana
Gli spaghetti alla carbonara sono un primo piatto di pasta tipico del Lazio, in particolare... Continua »
Zuppa di aglio
La zuppa di aglio è una ricetta fantastica, l'ho trovata nel mio vecchio ricettario di... Continua »
Crema di broccoletti e porri, ricetta vegetariana
La crema di broccoletti e porri, viene sempre dalla vecchia raccolta a fascicoli "in cucina... Continua »
Penne all’arrabbiata : Ricetta Vegetariana
Questa ricetta mi è molto utile da quando mia figlia è diventata vegetariana. Le penne... Continua »
Spaghetti con il tonno proprio come si facevano una volta
Anni 70/80 quanti ricordi! Gli anni della mia infanzia li ricordo davvero con enorme piacere,... Continua »
Insalata di riso classica
L'insalata di riso che pubblico oggi, è la classica bomba che propongo ai miei familiari... Continua »
Passatelli in brodo, ricetta tradizionale
Questa è una di quelle ricette per cui ringrazio l'arrivo del signor inverno... Il profumo... Continua »
I passatelli ricetta base
I passatelli li adoro! Sono una ricetta tipica della mia zona, buoni sia in brodo... Continua »
Gnocchi speck e rucola
Gli gnocchi speck e rucola sono un altro di quei primi piatti che mi porto... Continua »
Gnocchi di patate, ricetta base
Ecco la ricetta base degli gnocchi di patate così come la mia bisnonna l'ha insegnata... Continua »