succo di limone - La cucina di Claudio

Pollo fritto Oriental Style

Ed eccoci alla sfida n° 63 di MTCHALLENGE proposta da Silvia Zanetti, meritata vincitrice del mese scorso nella…

Il riso venere con gamberoni e pomodorini confit è una ricetta che vede protagonista un tipo di riso…

Alcune volte le ricette nuove vengono ispirate da un suono, un colore, un profumo e inizi a comporle…

La cottura al sale è, secondo me, il miglior modo per cucinare il pesce. Semplice e leggera questo…

Lo stoccafisso in insalata è una ricetta semplice, leggera e veloce. Il pesce stocco viene appena sbollentato e…

I gamberoni sono una prelibatezza da sempre apprezzata dagli amanti della buona tavola. Qui vi propongo i gamberoni…

I filetti di dentice al forno con panatura alle noci sono un secondo leggero e gustoso. Il dentice…

L’insalata di aringhe affumicate è un piatto tipico del Nord Europa. A me piace molto l’inusuale abbinamento degli…

Il riso venere con salmone affumicato e verza è un ottimo primo piatto che abbina tre sapori di…

Il tonno è un pesce che a me piace molto, sopratutto se tagliato come il “filetto”: fette molto…