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Spezzatino con patate e carote
Lo spezzatino è un classico della cucina italiana che si trova in tutte le regioni declinato in millemila…
Tag: Olio extravergine
Spaghetti integrali con bottarga, colatura di alici e radicchio
Gli spaghetti integrali con bottarga, colatura di alici e radicchio sono un piatto veramente gustoso, leggero e velocissimo…
Insalata di calamari e patate
L’insalata di calamari e patate è un piatto leggero e gustoso adatto ad essere servito sia come sfizioso…
Pasta con crema di peperoni, melanzane e ricotta
La pasta con crema di peperoni, melanzane e ricotta è un ottimo e appetitoso primo vegetariano. I peperoni,…
Spaghetti alla Nerano
Gli spaghetti alla Nerano sono un tipico piatto della costiera sorrentina. Nascono negli anni cinquanta a Nerano, un…
Zuppa di fagioli bianchi, radicchio e noci
La zuppa di fagioli bianchi, radicchio e noci è un’altra ricetta dove utilizzo la “zicca janca”, questo peculiare fagiolo…
Pollo fritto Oriental Style
Ed eccoci alla sfida n° 63 di MTCHALLENGE proposta da Silvia Zanetti, meritata vincitrice del mese scorso nella…
Pasta con le sarde e finocchietto fujuto
La pasta con le sarde e finocchietto fujuto è uno sfizioso piatto che trae ispirazione dalla celeberrima pasta…
Vellutata di lenticchie rosse con calamari arrostiti
Mi sono innamorato delle lenticchie rosse. Mi piace il loro sapore delicato ma intenso, il fatto che non…
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Tagliata di tonno fresco con cipolle in agrodolce
La tagliata di tonno fresco con cipolle in agrodolce è un secondo molto gustoso e semplice da preparare.…