Questa è un’altra carta vincente, per le cene in compagnia piace a tutti, poco costoso, veloce e gustoso…
- petto di pollo
- latte
- funghi secchi
- olio, sale
- farina q.b.
Infarinare il pollo e metterlo a rosolare nell’olio caldo in padella, poi aggiungere il latte e i funghi secchi prima fatti ammorbidire nell’acqua tiepida (sciacquate più volte i funghi cambiando l’acqua) e aggiungete anche un cucchiaio dell’acqua dei funghi. lasciate cuocere un pò e si formerà una deliziosa cremina…
Se volete mettete la panna invece che il latte, ma per me è più buona così!
Tito!
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