Queste sono un delizioso antipasto… che io a volte mangio come secondo abbondando con le quantità, ovviamente col curry che come avrete capito non manca praticamente mai!
- una patata
- stracchino
- curry
E’ una ricetta molto semplice, io la faccio usando il microonde: buco tante tante volte con la forchetta la patata altrimenti scoppia nel micro, poi la cuocio per circa 8 minuti al massimo con la pelle. Dopo gli otto minuti la tolgo dal micro, la scavo leggermente e ci metto stracchino mescolato al curry e la rimetto una decina di secondi in micro per far sciogliere il ripieno…
Tito!
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