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Insalata di pasta fredda pesto pomodoro e salsiccia

Insalata di pasta fredda pesto pomodoro e salsiccia

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Ingredienti:

  • pomodoro fresco
  • basilico
  • grana grattato
  • salsiccia
  • olio evo
  • sale
  • Pasta

Preparazione: bollire la pasta lasciandola al dente e lavarla subito sotto l’acqua fredda. Tritare il basilico con il grana, tagliare la salsiccia a pezzetti e saltarla in padella con pochissimo olio. Condire quindi la pasta con basilico, salsiccia raffreddata, pomodoro fresco a cubetti, condire con un filo d’olio e servire.

Per un pranzo freddo o in ufficio è davvero buona!

L’appetito vien cantando: November Rain

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