Insalata di grano integrale con basilico fiocchi e pomodori
Ingredienti:
- grano integrale bollito e lavato (EmporioEcologico)
- pomodoro fresco
- basilico
- fiocchi di latte
- sale
- pepe
- olio evo
Preparazione: bollire il grano integrale e lavarlo sotto l’acqua fredda. Intanto tritare abbondante basilico e mescolarlo con alcuni cucchiai di fiocchi di latte e un cucchiaio di formaggio grana grattato.. Aggiungere sale e pepe q.b.
Condire quindi il grano e impiattare accompagnando con pomodori freschi a cubetti.
Decorare con foglie di basilico fresco.
L’appetito vien cantando: Little Walter: My Babe
