Mammamia che caldo. A molti questo caldo toglie la fame, ai miei figli no, forse toglie a me la voglia di cucinare, tra forno e fornelli la voglia alcuni giorni manca davvero. La torta al cioccolato senza cottura risolve tutti i problemi. Risolve la mancanza di voglia di mettere davanti al fuoco perchè essendo appunto senza cottura. Non ho nemmeno sciolto il cioccolato a bagnomaria, ma in fornetto. Anzi io non ho fatto proprio nulla perchè è talmente semplice che l’ho fatta fare a loro, velocissima e soprattutto super buonissima. L’ho preparata con del cioccolato fondente con i resti dei biscotti che erano rimasti nella scatola, ma possiamo prepararla anche con del cioccolato al latte e , volendo anche del cioccolato bianco. Insomma la torta al cioccolato senza cottura è una torta che non potete non provare, non avete assolutamente scuse.
Ingredienti
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200 g Cioccolato fondente
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100 g Burro
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400 g biscotti (secchi o frollini)
Preparazione
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sciogliamo il burro con il cioccolato fondente. possiamo scioglierlo a bagnomaria o, come ho fatto io, nel microonde un paio di minuti a potenza media fino ad avere un composto fluido. mescoliamo per bene per far sciogliere il cioccolato ed ottenere un composto omogeneo. Lasciamo intiepidire e nel frattempo sbricioliamo i biscotti che possono essere i biscotti secchi, i frollini o i biscotti che avete in casa, anche misti. Sbricioliamoli grossolanamente così da avere dei pezzetti più consistenti. Mescoliamo i biscotti al cioccolato e burro. Rivestiamo uno stampo a cerniera con della pellicola. Versiamo il composto e pressiamo con il fondo di un cucchiaio. Poniamo in frigo almeno 3 ore prima di servire a fette, se vi piace con una buona spolverata di cacao amaro.
Note
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