Deliziosi, uno tira l’altro, i rotolini di frolla alla nutella sono facilissimi da preparare , croccanti fuori con una farcia super golosa e cremosa. Io li ho preparati alla nutella, ma si possono tranquillamente preparare anche con confettura o crema pasticcera. Con la stessa frolla puoi preparare una crostata , tra le mie preferite c’è la crostata con crema al limone. Buonissimi per colazione con una buona tazza di latte sono perfetti anche per finire pranzo o cena in dolcezza o per spezzare il pomeriggio con una coccola super golosa. Possiamo preparare la pasta frolla anche in anticipo ed utilizzarla il giorno dopo se avete poco tempo o , se proprio volete spendere meno tempo possibile potete tranquillamente prendere la pasta frolla già pronta e già stesa, in questo caso saranno pronti in un lampo. Non ci resta che metterci al lavoro e preparare insieme i rotolini di pasta frolla alla nutella.
ALTRI BISCOTTI
Ingredienti per la preparazione dei rotolini di frolla alla nutella
Strumenti per la preparazione dei rotolini di frolla alla nutella
Preparazione
In una terrina mettiamo il burro freddo o a temperatura ambientea piccoli pezzettini. Uniamo la farina setacciata e lo zucchero. Incorporiamo le uova , il sale e la vaniglia o la scorza di limone grattugiata. Con i polpastrelli lavoriamo velocemente la frolla fino ad avere una palla liscia e compatta e che avvolgiamo con pellicola e mettiamo in frigo 20 minuti.
Trascorso il tempo di riposo stendiamo la frolla il più sottilmente possibile mettendola tra due fogli di carta forno appena infarinati o aiutandoci con un po’ di farina. Spalmiamo con la nutella la nostra pasta frolla.
Aiutandoci con la carta forno arrotoliamo la frolla formando un filone. Preriscaldiamo il forno a 180°, inforniamo e cuociamo per circa 20 minuti. Con un coltello tagliamo a fettine spesse un paio di cm e lasciamo raffreddare prima di servire.
Conservazione
I rotolini dsi conservano qualche giorno in una scatola di latta.
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Yogurt e farina??? Non vanno messe ..mai!
1 dove leggi lo yogurt?
2 la mia torta allo yogurt è buonissima e sofficissima