Sovracosce di pollo farcite al forno

Sovracosce di pollo farcite al forno

Le sovracosce di pollo farcite si preparano al forno in poco meno di un’ora. Sono ottime accompagnate da patate al forno (anche se io le ho accompagnate ad un contorno di fagiolini). Ecco la ricetta: Sovracosce di pollo farcite Portata: Secondo Difficoltà: Facile Cottura: Forno Ingredienti per preparare le Sovracosce di pollo farcite:... Continua »
Vellutata di ceci

Vellutata di ceci

La Vellutata di ceci è una ricetta semplice, leggera, che si prepara in vari paesi in maniera leggermente diversa a seconda delle tradizioni! Ecco la mia versione semplice e veloce 😉 Vellutata di ceci Portata: Primo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello   Ingredienti per 4 persone/porzioni di Vellutata di ceci: 400 g di... Continua »
Cinque cereali alla zucca

Cinque cereali alla zucca

Ottobre tempo di zucca: non vedevo l’ora che arrivasse questa stagione, mi piace la zucca in tutte le salse 😉 Spesso al supermercato compro dei mix di cereali che preparo con gli ortaggi di stagione! Per questa ricetta ho scelto una miscela di 5 cereali: farro, orzo, riso lungo integrale,... Continua »
Braciole di maiale in padella

Braciole di maiale in padella

Le braciole di maiale in padella sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare! Sono ottime servite accompagnate da un insalata di stagione, oppure patate al forno, oppure delle verdure cotte (come ho fatto io). Ecco la ricetta: braciole di maiale in padella Portata: Secondo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti... Continua »
Risotto zucca e philadelphia

Risotto zucca e philadelphia

Il Risotto zucca e philadelphia è un must dell’autunno 😉 Io ho utilizzato una zucca gialla a forma allungata, ma se utilizzate una zucca rotonda potrebbe essere molto bello da servire all’interno della zucca stessa, dopo averla accuratamente lavata, sbollentata velocemente e svuotata con uno scavino 😉 Risotto zucca e philadelphia... Continua »
Pane al rosmarino con farina ai 5 cereali

Pane al rosmarino con farina ai 5 cereali

Il Pane al rosmarino con farina ai 5 cereali è un pane aromatico e fragrante! Lo potete preparare sia con il rosmarino fresco che con quello essiccato, io personalmente vi consiglio di utilizzare dei rametti di rosmarino appena colti: in questo modo tutto l’aroma del rosmarino verrà sprigionato nell’impasto. Pane al... Continua »
Salmone con verdure al forno

Salmone con verdure al forno

Il salmone con verdure al forno è una ricetta da provare: a me il salmone piace in tutte le salse, ma questa ricetta, ormai provata e riprovata, ha sempre riscontrato parecchi favori tra i miei ospiti 😉 SALMONE con verdure AL FORNO Portata: Secondo piatto Tempo: 1 ora Difficoltà: Facile Cottura: Forno... Continua »
Minestra di Lenticchie e Cavolo Nero

Minestra di Lenticchie e Cavolo Nero

La Minestra di Lenticchie e Cavolo Nero è un primo piatto vegetariano, salutare e leggero: perfetto per il periodo “post feste natalizie” 🙂 Minestra di Lenticchie e Cavolo Nero: Portata: Primo Piatto Tempo: 30 minuti Difficoltà: Facile Cottura: Fornello  In foto: piatti “Normandie”  color rosa antico di Villa d’Este Home Ingredienti per 2... Continua »