Piatto di lenticchie della befana

Piatto di lenticchie della befana

Il piatto di lenticchie della befana è un modo simpatico e originale per presentare le lenticchie.. diverso dal classico, ma ormai visto e rivisto, cotechino con le lenticchie (sempre buonissimo comunque) 🙂 Visto che le lenticchie portano fortuna (si dice che portino pure soldi) e la notte di capodanno se ne... Continua »
Cous cous con verdure grigliate

Cous cous con verdure grigliate

Questo cous cous è un piatto unico, vegetariano, semplice da preparare e adatto per la stagione estiva. Può essere servito anche freddo o a temperatura ambiente, quindi è ottimo da portare in spiaggia o per chi rimane in città…ahimè… in ufficio 🙂 Ingredienti per 4 persone/porzioni di Cous Cous con... Continua »
Coda di rospo al forno con patate e pomodorini

Coda di rospo al forno con patate e pomodorini

Questa coda di rospo al forno è una ricetta semplice e veloce da preparare, accompagnata da pomodorini e patate è un secondo piatto completo e saporito 🙂 Nella foto qui sotto, la teglia con gli ingredienti necessari, pronta per essere infornata 🙂 Per 4 persone/porzioni di coda di rospo al... Continua »
Patate al Crisp con Pomodori Datterini

Patate al Crisp con Pomodori Datterini

Le patate al crisp sono le mie preferite!! Se avete un microonde con la funzione crisp dovete provarle! 🙂 Questa ricetta con timo e rosmarino le rende gustose e croccanti, mentre i pomodorini danno quel tocco dolce che le rende ancora più buone 🙂 Nella foto: piatto “Normandie” rosa antico... Continua »
Spezzatino di vitello con piselli

Spezzatino di vitello con piselli

Lo spezzatino è una tradizionale ricetta di carne tipicamente invernale, prevede una cottura molto lunga, ma il risultato sarà sicuramente apprezzato 🙂   Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa di vitello tagliata a cubetti regolari (circa 1,5cm di lato) 1 carota 1 scalogno (o una cipolla) 80 g di conserva di pomodoro mezzo... Continua »