Sovracosce impanate con curcuma e zenzero

Sovracosce impanate con curcuma e zenzero

Le Sovracosce di pollo impanate sono una ricetta semplice e alla portata di tutti! Vi consentirà di proporre un secondo piatto sfizioso e saporito ma per nulla pesante (grazie alla cottura al forno!) Ottime abbinate a salsine e ad un contorno di patate! Due ingredienti speciali per rendere ancora più... Continua »
Cosce di pollo allo speck

Cosce di pollo allo speck

Cosce di pollo allo speck: un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare! Ci sono moltissimi modi per cucinare il pollo, io oggi l’ho preparato al forno ma la stessa ricetta può essere realizzata sul fornello! Ecco come fare: Cosce di pollo allo speck Portata: Secondo piatto Difficoltà: Facilissima Cottura:... Continua »
Fesa di vitello al latte con salsa

Fesa di vitello al latte con salsa

La fesa di vitello al latte con salsa è una ricetta perfetta per tutta la famiglia! Con il fondo di cottura prepareremo una salsa cremosa e molto saporita, perfetta per accompagnare la carne. Fesa di vitello al latte con salsa Portata: Secondo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per la Fesa di vitello al... Continua »
Polpettone ripieno con castagne e prugne

Polpettone ripieno con castagne e prugne

In questa stagione fredda che sembra non finire mai, cosa c’è di più gustoso di un bel polpettone ripieno con castagne e prugne? Io l’ho accompagnato a verdura di stagione (Radicchio Rosso di Treviso tardivo, il mio preferito!) ma con le patatine al forno “è la morte sua” 😉 Polpettone con... Continua »
Sovracosce di pollo farcite al forno

Sovracosce di pollo farcite al forno

Le sovracosce di pollo farcite si preparano al forno in poco meno di un’ora. Sono ottime accompagnate da patate al forno (anche se io le ho accompagnate ad un contorno di fagiolini). Ecco la ricetta: Sovracosce di pollo farcite Portata: Secondo Difficoltà: Facile Cottura: Forno Ingredienti per preparare le Sovracosce di pollo farcite:... Continua »
Braciole di maiale in padella

Braciole di maiale in padella

Le braciole di maiale in padella sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare! Sono ottime servite accompagnate da un insalata di stagione, oppure patate al forno, oppure delle verdure cotte (come ho fatto io). Ecco la ricetta: braciole di maiale in padella Portata: Secondo piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti... Continua »
Fagottini di pollo con mozzarella

Fagottini di pollo con mozzarella

I fagottini di pollo con mozzarella sono perfetti come secondo piatto sostanzioso e gustoso: il ripieno goloso e filante infatti piacerà a grandi e piccini 😉 Se li preparate di dimensioni più piccoli potete anche servirli come antipasto 🙂 Ecco la mia ricetta: Fagottini di pollo con mozzarella Portata: Secondo Piatto/Antipasto... Continua »
Polpette con zucchine

Polpette con zucchine

Le polpette con zucchine sono molto semplici da preparare e, rispetto alla ricetta delle polpette con melanzane che vi ho presentato qualche giorno fa, hanno un gusto molto delicato! Bisogna fare solo un po’ di attenzione durante la cottura per far si che rimangano compatte e non si sfaldino, per il resto... Continua »