Pasta fresca all’uovo con salmone e piselli

Pasta fresca all’uovo con salmone e piselli

Per preparare questa pasta salmone e piselli ho utilizzato della pasta fresca, in particolare ho scelto le tagliatelle all'uovo. Se in casa non avete le tagliatelle, potete utilizzare il formato che più vi piace ;) Lo stesso per i piselli, se non avete piselli freschi, vanno benissimo anche quelli surgelati!... Continua »
Cous cous estivo

Cous cous estivo

Fresco colorato ed estivo: niente di meglio in questa calda stagione di un cous cous con verdure per mangiare qualcosa di appetitoso che non... Continua »
Legumotti con zucchine e pomodorini

Legumotti con zucchine e pomodorini

I legumotti sono dei chicchi composti completamente con farina di legumi. Io ho provato quelli con lenticchie rosse e piselli: una valida alternativa per portare in tavola preziose proteine! Ecco la mia ricetta di Legumotti con zucchine e... Continua »
Cous Cous Zucchine e Pomodorini

Cous Cous Zucchine e Pomodorini

Anche se le temperature non sono ancora propriamente primaverili qui a Verona, la voglia di Primavera è già tanta! Anche in cucina è bello iniziare a preparare insalate estivi e piatti freschi e colorati, come questo Cous Cous Zucchine e Pomodorini! Ecco come... Continua »
Crema di Asparagi Bianchi, ricetta primo piatto vellutato

Crema di Asparagi Bianchi, ricetta primo piatto vellutato

Oggi vi descrivo la ricetta di una Crema di Asparagi dal sapore vellutato e molto delicato. Se vi piacciono gli asparagi dovete assolutamente provarla! Ecco come fare: Crema di Asparagi Portata: Primo Piatto Difficoltà: Facile Cottura: Fornello Ingredienti per la Crema di Asparagi: 250 g di asparagi bianchi mezza cipolla 40 g di burro +... Continua »
Grissini di asparagi, ricetta finger food

Grissini di asparagi, ricetta finger food

Grissini di asparagi: un antipasto sfizioso o un simpatico finger food per il giorno di Pasqua o per il picnic di Pasquetta! Pochissimi semplici ingredienti, preparazione facilissima e bella presentazione! Io li ho realizzati con gli avanzi di pasta briseè che ho utilizzato per preparare questa Torta Sala con asparagi... Continua »
Torta salata invernale senza uova

Torta salata invernale senza uova

Questa torta salata invernale senza uova è un piatto completo in quanto contiene le proteine (delle lenticchie e del formaggio), i carboidrati (della pasta frolla integrale salata) e le verdure... Continua »